Dizze Cajun-styl is in smaak mei smaak en sûne yngrediïnten. De loaf is makke mei ierdbeef en gemalen, dat makket foar in fochtige en smaaklik fleisleat. De "heule trinigens" fan sûch, glêzen piper en sâltwinning, tegearre mei Cajun-seizoenen jouwe de fleisleat Louisiana smaak.
Ketchup of chili saus as toppen foar it fleisleat brûke, of meitsje in smakelich homemade krealse saus foar toan en servearjen. Fresje of winkel-kocht salsa is in oare eksklusive opsje.
Meitsje meatloaf mei in soad ketchup of salsa op 'e kant. Guon siden dy't goed fine mei fleisloaf binne gekke of potatoes , macaroni en tsiis , griene bannen , mais, boaie en brokkoli.
Wat jo moatte hawwe
- 2 teaspoons griente oalje
- 1/4 stok leip (fein beuken)
- 1/4 pearse rôffelpelper (of grien, lyts hout)
- 1/4 szelkerij (fein beuken)
- 1 grut aai (beaten)
- 1/4 telt molk
- 1/3 tûke knappe búten
- 1 1/2 pûn lean gemalen
- 1/2 pûn grûngroep (of mear beef)
- 1 gemiddelde tomato (siedmakken fuorthelle, koartere, tinhutte)
- 2 teaspoons
- Cajun gewoante *
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper
- 2 teaspoons Worcestershire saus
- Optionaal: ketchup (of chili saus)
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Linje in rommele bakpanne mei foel of spielje in 9-by-5-by-3-inch loafwanne mei nonstick koekespray.
- Heakje it oalje yn in grut sûkelarje oer middelhehe. Foegje de feilige sûchdruk, glêzen piper en sellen. Kookje oant it griente ferwiderje, sawat 2 oant 3 minuten. Set besocht om te kuile.
- Yn in grutte mingdek, slaak it aai mei de molke; Foegje de breidskatten, it rikke en it weintsje, it slachte tomato, Cajun sâlt, sâlt, knoflookpulver, swarte piper en Worcestershire saus. Foegje it kâlde fekânsjegemerm en goed mei jo hannen gear.
- Opsjoneel om in fleiskoalle te besjen foar sûkerjen, nim dan in lyts bedrach en foarmje it in flakke patty. Fry de patty oant it troch en troch it smaak wurdt. Meitsje de saunen oan, as nedich.
- Ferpleats it mealloaf-gemak yn 'e tee bakke of panne.
- Bake yn 'e foarhelle oven foar 1 oere en 15 minuten.
- As winskje, kinne se ketchup of chili saus oer it top fan 'e fleisleaf ferspriedje sawat 10 minuten foar dien.
* As jo Cajun sâtstinggemerming sâlle is, ferleegje it oan 1 1/2 teaspons en add on 1 teaspoon fan sâlt.
Expert Tips
- Om te kontrolearjen in meatloaf foar dûnsjen, brûk in betrouber instant-read thermometer. De minimale feilige temperatuer foar ierdbeef of swart is 160 F. Grûnfûgel moat cookearre wurde oan in temperatuer fan minstens 165 f.
- Ynstee fan 'e klassike loaffoarm, bakke it fleisloafgemerm yn muffinefinen.
- Bakken twa bôle en frije ien foar in takomstige miel.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 441 |
| Total Fat | 22 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 284 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 49 g |