Easy Vegetarian Recipes
Doe't de Amerika's ferklearre dat Mad Cow (BSE) fûn waard yn 'e itenfeiligens, kaam myn ûnrjocht oer de feiligens fan it fleis, benammen grûnbeie, krige foarm. Nettsjinsteande it banen fan 1997 op it fersmoarjen fan fersmoarge iten nei pleatsdieren (wat kritisy sizze is maklik te lijen) binne der mar tefolle slúpkes en gatten yn regeling. Regelmjittige lêzers witte dat de feilichheidskrêft in heule soarte fan myn is, en feitlik binne oare foarmen fan sykte, lykas salmonella, in protte mear as in beleanning as BSE.
Yn 't feiligens is, neffens de Centers for Disease Control, "76 miljoen sykte, mear as 300.000 sikehuzen en 5.000 deaden binne fan alle ynnovaasje fan' e ytstochten yn 'e Feriene Steaten elk jier. De ferskil is dat in protte fan dizze oare sykte kinne wurde foarkommen It behanneljen en iten fan iten. Noch wat guon soarten dy't as kontaminearre binne, as frisse produkten, binne net kocht en it konsumintrisiko is wichtich, benammen foar dyge yn hege risiko-groepen.
In protte saakkundigen leauwe dat jo, de konsumint, in ferskil meitsje kinne mei dizze lêste skrik oer it itenferlet. As genôch minsken wegere om in produkt te keapjen oant it systeem 'reinigje' is, is wiziging mooglik. Ik sil net yn 'e details fan' e fleisindustry yn dit lân gean omdat dit in fytseboek is, mar genôch is om te sizzen dat dy details net aardich binne. Wat kinst dwaan? Sykje in boarne foar organyske fleis fan alle soarten (boeremerk binne in goed plak om te begjinnen).
Sertifisearje opsichtich feiligingsproblemen foar iten. En elke wike add some vegetarian meals to your repertoire.
Dus, fanôf myn soapbox no haw ik besletten om resepten te sammeljen dy't begjinne mei strukturearre pompeprotein (TVP), of fleisleaze krûden. Dit fegetarysk produkt sjocht en skodt as grûnbeie, mei deselde tekstuer en gjin icke ferrassingen.
As bonus, jo moatte net soargen oer krúskontaminaasje yn jo keuken. Ik brûke regelmjittich dit produkt yn 'e Meksikaanske pizza en Crockpot Chili; it is echt leuk. Ik tink dat it produkt in lyts sierder is as grûnbeie, dus ik brûke it yn resepten dy't aardich gewoan binne, meastentiids mei in tomato basis. De minsken by Morningstar Farms sizze dat dizze smakelingen sels brûkt wurde om fleisplaten en fleisloaf te meitsjen. Dizze produkten komme yn trije basisfoarmen: gefrôke prekearde snoekjes dy't sjen as gekke en drained grûnbeam rjochts út it pakket, dûbele sûrbrún, en 'rôze' substitút, dat mear as rôt ierdbeef is en kin foarme wurde yn patties, fleisloaf en fleisballen.
Sjoch in pear fan jo favorite reizen dy't gebrûk meitsje fan grûnrêch en besykje te brûken mei fleisleaze krûden. Jo famylje sil it ferskil net kinne fertelle, en jo sille fiele better te witten dat jo alles dwaan kinne dat jo kinne feilich hâlde. Plus, se binne lekker!
Begjin mei flearmakkerijen
- Mexican Pizza
- Crockpot TVP Chili
- Meatless Sicilianersmiel
- Meatless Loaf
- Crockpot Enchiladas
- Tex Mex Bubble Pizza
- 'Beefy' Taco Skillet
- Sweet and Sour 'Meat'ball stew
- Spicy Corn Bread Bakke
- Crockpot Spaghetti saus
- Meatless Shepherd's Pie