Beefy-tako-filling nimt dizze zychini-boats nei in nij nivo.
De filling foar dizze lekkere stokken fan sûkini's is in perfekt súkseftige beef tacogemerming. Boppe de zucchini ôf mei skerpe piperjebûse of in Meksikaanske miel fan tsiis, tegearre mei in drizzling fan taco saus en tsjinje mei jo favorite garnearen.
Sikje de zûkinen mei blomlêzers "rice" as jo it nauwkeurigje, of it maklikere Meksikaanske styl of rice of flakke rys oanmeitsje. Ofbeidige bannen meitsje ek in lekkere side-skûtel.
Wat jo moatte hawwe
- 6 8 oz. zucchinis (middel)
- 1 oseaapje
- Olive olie (ekstra jild)
- 1 dûbeldok (hurd)
- 1 pûnebyn (grûn)
- 1 knokkeelen (mins)
- 1 pkg. taco-sâtsting (ming of eigene taco-seizoens) *
- 1/2 cup salsa
- 1/4 beker wetter (of leech sodium
- beef boude )
- 2 poppen piper jack tsiis (of cheddar jack tsiis)
- Garn: taco saus, foar it servearjen
- Foar de toppings:
- Garnje: smakke salat
- Garn: sûker
- Garnish:
- guacamole
- Garn: slikke reade olives
- Garnje: pickled jalapeno ringen
- Garn: fretten tomaten
Hoe't it is
- Heak de oven nei 375 F (190 C / Gas 5).
- Linje in grutte rommele bakke pan mei foarkleur.
- Sûkje de sûkiny en elk ien yn 'e heale lingte. Mei in lûkje, skodzje it siedpart fan 'e zucchini, soarchje om op syn minst 1/4 inch fan bûtenkant te gean.
- Arranzje de sûkinynblêden yn 'e tee makke bakpanne, snijde en holle oan' e kant. Set aside as jo de taco-beefmeging meitsje.
- Heal it olie yn in grutte sûkelade of sûpe panne oer middelhehe. Foegje de ûneven ta en kieze, rûke, foar sa'n 3 minuten. It ierdbeien tafoegje en fierder iten, rûzje en brekke, oant it beef is net langer rôze en de ûne is licht troch. Fermindere oer fet.
- Foegje de knoflook oan it ierdbeef en kieze foar sa'n 2 minuten langer. Rûn yn 't taco, salsa, en wetter; goed oanmeitsje en koekje, reitsje, oant heul en foarkommen.
- Spoon oer 1/2 pear fan 'e grûnbeifgemik yn elke sûkini-shell, dy't it in bytsje rint.
- Bake foar sa'n 35 oant 45 minuten, oant de sûkinym gabelkeart is. Skeppelje de tochini mei de skerpe tsiis en bliuwt in pear minuten langer te bakjen, of krekt oant de tsiis ferdwûn is.
- Slaen mei taco saus en garnishje mei salat en sûkerkrûd of guacamole, of brûke jo favorite toppings. Sliepere oliven, dûkte tomaten, jalapeno ringen, of mear kaas binne allegear goede karren.
* As jo de legere sâltwaadige taco-seizoens brûke, smaak de ierdbeefgemerming en sâlt as nedich.
Do meist miskien ek wol oer