Japanske bakstien dynamite is in mienskiplike appetitêr menu item fûn yn sushi restaurants yn 'e west.
It bestiet út elke kombinaasje fan seafood, ynklusyf mar net beheind ta, skolopen, friske of neifolgjende krab, garnalen, abalone, klammen, kalamari , spieren, octopus, salmon, of oare fisken fan sashimi. De seafood wurdt dan yn in saus makke makke fan skuonknoppen , masago ( capelin roe of kaviaar), en mayonaise.
As jo dynamysk noch net besocht hawwe, is it wier de ultime, sûnder rike appetizer dy't jo wolle oan jo folgjende besite oan de sushi bar, of jo kinne jo sels thús meitsje foar in fraksje fan de kosten.
In fariant fan de tradisjonele dynamite is in gewoane ferzje. It resept beskikber hjir kin maklik oanpast wurde troch tafoeging Sriracha, Sineeske hjitte chili saus. It nivo fan waarmte kin makke wurde om jo foarkar te besparjen. Neist Sriracha kinne Japanske shichimi (7-chili-spices) ek ynrjochte wurde foar in ekstra lagen fan waarmte.
Dit resept is spesifyk foar it meitsjen fan yndividuele dynamiteitapés, dy't perfekt binne foar cocktailpartijen of dinerfeesten. Dochs kinne jo foar in bepaald miel dit resipe ek yn in gruttere 9-inch makke wurde troch 9-inch fjouwerkante bakfoarm.
Wat jo moatte hawwe
- 1 14-oz tas
- Gefranjene mjittiche seafood (kalamari, mûles, babytalf, shrimp, yummy krab)
- 1 pakket fan wite knoppiljes (stammen fuorthelle, slikken)
- 3/4 oant 1 beker ljocht-mayonaise (bêste Foods), genôch om iens te seafood en paddestoelen (tafoegje mear foar sierlikere en rikere tekstuer)
- 2 kieltsjes masago kaviaar (plus opsjonele 2 ottobussen foar garnish)
Hoe't it is
- Heatofen oant 375 f.
- Linje muffine pan mei aluminiumfoliele cups.
- Yn in medium pot, bring wetter te krijen, koenen hurde en sâlt beferzen seafoarst foar 10 minuten of oant it kocht troch. Drainje, en kinne it ljocht koelje.
- Yn in lytse panne, sauté snoeide paddestoelen om oerwetter wetter te ferwiderjen. Meitsje de piljes om te keapjen nei keamertemperatuer, en draaie op in papiere tappel om oerstallige wetter en focht te ferwiderjen. Tink derom: Dit stap kin allegearre gearfoege wurde, en frisse paddestoers kinne mei it dynamytmikket bakt wurde, lykwols sil it einpunt resultaat wurde wat wetterich wêze troch de foarkom fan 'e glêzenfeart.
- Yn in middelgrûn, mukje kocht seafood, kocht paddestoelen, mayonaise en masago . Ferjit it minste oant alle yngrediïnten binne ynrjochte.
- Ferpleats in lyts part yn elke yndividuele aluminiumfolielbakje.
- Bake foar 15 minuten of oant de topen fan 'e dynamite binne brún. Opsjoneel, de lêste 2 oant 3 minuten, kin de oven-ynstelling feroare wurde nei lege brûnje om de tops fan 'e dynamite-beker snel brune. As frisse seafod gebrûk makket, is it net nedich om de seafood te preekjen (lykas by stap # 3 foar gefrissene seafood), bakke dynamite foar 20 minuten oant de seafoarts trochkocht wurdt (feitlike koekjild wurdt ôfhinklik fan it type seafood brûkt) .
- Garnje de topen fan elke dynamyske beker mei in berik fan oanfoljende masago foar tafoegjende kleur en smaak.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 36 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |