Dizze bakke hûn is net allinich maklik om te meitsjen en te koken, it is maklik op 'e begrutting. Ik fyn it keukenhokken of al it skonken yn it skûtel, mar it is ek geweldich mei splitte hûnenbrosken. De ienfâldige siedingen ferstean de grutte smaak fan 'e hûd net, en de sûchdieren binne komplemintêr.
Dit makkelike bakke hurd wurdt yn mjitten fersierd mei in lytse sâlt, piper, knoflookpulver en paprika. De hûn is brúnde en dêrnei mei sûchde űnsen te bakken ta knikte folsleinens. Brûk sûkelige Vidalia-űnderen as se yn seizoen binne.
It is in tige maklik plat om te befêstigjen mei hynstekken. Brûk twa fearnsjittige hoeken of sa'n 4 oant 5 pûn fan skuon, skonken, of bone-in hoanneboarsten.
Wat jo moatte hawwe
- 2 frije hieren, fearnsjier, ûngefear 4 oant 5 pûn bone-yn hynder
- 1 cup all-purpose flour
- 2 teaspoons kosjer sâlt
- 2 teaspoons grûn sûpe paprika
- 1 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 4-ertopen ekstra-natuerlik olie oalje
- 6 middelee sûchde ûnnes, slikke
Hoe't it is
- Hokker de oven oant 350 fet. Fetje in grutte, flakke bakke of roerpanne.
- Yn in bakje, fiedingsstap, or pie pie, kombinearje it miel, sâlt, piper, paprika, en knoflookpulver.
- Kieze hûnen stikjes mei de sêfte mof oant grûn bemupelen.
- Meitsje in grut, swiere sêftguod oer hege heechheids; it olie oalje. Wurkje yn partijen, foegje houtdielen oan it hjitte oalje. Koek foar sawat 5 minuten totaal, wikselje de hûnen op alle kanten.
- Arrangearje de brúnde hûnen yn 'e teibere bak pan.
- Foegje de űnsen oan 'e sêft en sette foar 2 oant 3 minuten, gewoan oant oerein en oermakke mei oalje.
- Arrangearje de sûchdokse slizers om it hûn.
- Skep de huid foar sa'n 45 minuten of oant de hûn is grif kocht. *
Dacht 6 oant 8.
* Chicken moat cookearre wurde op syn minst 165 F (73,9 C). Kontrolearje de temperatuer mei in ynstanteleare thermometer yn it dikte diel fan it fleis, net oanrekke knoop of knip.
Sjoch Meat Temperature Chart en Safe Cooking Tips
Expert Tips
- Oven Braised Chicken mei sûchdieren: Slach de hûn mei de sêfte mâle en plak yn 'e bakpanne. Skôgje de űnsen oer it hokje en tafoegje 2 oant 3 poppen fan net-sâlt of lege sûrde hynder-brún nei de pan. Drizzle mei 4 oant 6 oseaunen fan smelde bûter of olie oalje. Bake yn 'e foarhehe oven foar 25 minuten oant 1 oere, of oant de hûn is tender en testen dien.
- Brûk sprigs fan frisse krûden oan 'e hûn yn' e bakpanne. Skiede in pear sprigs fan rosemary of thyme om it hurde en tongen.
- Foegje wat karrotsticks of babyde karotten oan 'e sêftguod tegearre mei de slikke sûchdieren. Roast de woartels en loft tegearre tegearre mei de hûntsjes.
Do meist miskien ek wol oer
Chicken Leg Quarters Mei Tomaten en Italiaanse Seasonings
Top 48 Best Boneless Chicken Breast Recipes
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 786 |
| Total Fat | 46 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 21 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sodium | 984 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 76 g |