Flaventrige stokken rutabagas meitsje in geweldige sidefek foar elke fleis of fied. Dit binne lekker mei potatoes en ham of in potkoek.
Rutabagas binne sûkerer as har close relative, de rûp. Se wurde tocht dat in âlde krús wêze tusken in rûch en in koals.
Wat jo moatte hawwe
- 2 bis 3 pûn rutabagas
- 2 teaspoons sâlt
- 1/3 beker bûter
- 1/2 teaspoon friske grûn swarte piper
Hoe't it is
- Peel rutabaga; skuorre yn skuon.
- Set de skuon yn in grutte bak en dekke mei wetter.
- Add 1 teelip fan it sâlt.
- Bringe nei in ko; Hitte, hoed en simmerje foar likernôch 25 oant 30 minuten of tenderje.
- Drainje en lit se droegje yn in kolander of yn 'e panne mei de top-ajar.
- Mash de rutabagas mei de bûter, 1 teaspoon sâlt, en de swarte piper.
Expert Tips
Pack pakte rutabaga yn frije tasjetten en squeeze safolle loft as mooglik.
Freegje foar oant 12 moannen. Reizge gefroste rutabaga yn in búk oer midsmjittige heal. Koken, faaks riedt, oant de rutabaga hjit is.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 161 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 799 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 2 g |