Dizze skerpe sûkersalat beynfloedet in soad mint en citroen, tegearre mei in drizzle fan olivesje. De ienfâldige yngrediïnten ferheegje de simpelste salades.
Wat jo moatte hawwe
- 4 lytse of 3 medium sûkines
- 3 oant 4 sprigs fan mint
- 1 Lemon
- 2 Tafelpizen ekstra jild olie oalje
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
- Skeakelje de tochines en pat droege. Trim en slide en tinlik en maklik as mooglik (in mandoline is hier handich, mar in skerpe mûs en in steady hand wurket lykas ek). Schicht zychinyske slits op in servetten platter.
- Nim mint ôf fan har stielen en stapje yn in laach. Rôlje de blêden yn 'e lingte yn in sigarettenfoarm en snijje yn dine linen (sjoch stappe by stapke foto's om in kryfonade krûpe te sizzen ). Set aside.
- Meitsje in mikrofoans of sesters om de citroen oer de zucchini te sizzen. Ienris hawwe jo it measte fan 'e siel fan' e citroen, snijje de citroen yn 'e heale en squeeze de sûch oer de zucchini.
- Drizzle sûkinymi mei oliveelje en sâlt mei sâlt te smaak nei smaak. Sop de hiele salade mei de munt.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 38 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 14,186 mg |
| Koarohydraten | 2 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |