De mienskiplike Ingelske oersetting fan kroket is kroket. In karakteristike Nederlânske krokette wurdt makke fan fleisrassers (of salpikon ), dy't yn breedskrêven bedutsen binne en djippe spiisd oant gouden en knikke.
Skiednis
It is mooglik dat Frankryk de kening Loadewyk XIV ien fan 'e earsten fan' e kroketje wie . In soad minsken tinke oan it kroket as in quintessentielich Nederlânsk delikatesse, mar neffens Johannes Van Dam, dy't in bekindere fiedseleksueel yn Nederlân wie, wie de keuker de Sun King de earste dy't se skreaun beskreau.
Yn 't feit hat Van Dam in Frânske resepsje fûn foar kroketten dy't oant 1691 weromkomme, wylst de âldste Nederlânske reizen saak fan' e jierren 1830 komme. Sels de namme kroket waard fan 'e Frânsen ôfnommen - út krûd , of "oan' e knip '.
Croquetten krigen in populaasje yn Nederlân yn 'e 18e ieu, doe't Frânske iten allegearre yn' e Lege Lannen wie. En, wylst har oarsprong Frânsen binne, wat typysk Nederlânsk is de manier wêrop dizze treatsjes hjoed konsumearje. Kroketten binne faak massa produkten en kocht klear makke út snelle iten en keuken, en konsumearje as strjitstern yn Nederlân. De Nederlanners leafde har kroket safolle dat McDonald sels in boarger makke hat mei in kroket -patty neamd de McKroket. Minsken ek keapje gefruchtige kroketten yn supermerken en poppe se yn 'e djippe frjier yn' e hûs. As mei elk produkt hat dizze massa produksje bedoeld dat de kwaliteit lijt, en de delikatesse hat in reputaasje krigen foar it folslein mei fleis fan dubieuze kwaliteit.
It betellet om om te winkeljen, en der binne noch mar in pear brânen en winkels dy't geweldige kroketten meitsje.
Types
De broodje kroket , in sêfte wyt bûn mei in djippe spiisde krokette en sânrêch, is in Nederlânske lintsje-favorite. Wy hawwe benammen de winters yn 'e lokaal fan Van Dobben. In oar prima merk om út te sjen is Holtkamp (besykje de patroanen krimpkroets ).
Neist klassike Nederlânske kwotte-aroma's, lykas beef- of krûden kroketten , binne der oare aroma's lykas hynder satay of gulasch , en ek in protte krokettenfoarmige fekânsje, mei filling lykas Yndonesysk-ynspireare bami noodles (ek wol bamibal neamd ) ) en nasi rice (of nasibal ), lykas ierappel kroketten. De bitterbal , in lytse rûn ferzje fan it kroket (meast makke mei beef of fûgel), is in populêre bar snack.