Hongaarsk Beef Goulash - Marha Gulyas - is in oefenpappe miel dat fluch byinoar komt as de yngrediïnten de nacht foarop binne. It is ideaal foar in stadige hokker , frije goed en smakket de oare deis better. Sikke mei noodles of knobbeljen fan keuzes as csipetke .
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieblêden griente (of
- kanola olie )
- 1 1/2 pûn
- chuck steak (kjeld sûnder fet tee en snel yn 1-inch cubes)
- 1 grutte sipel (snel yn 'e heale en snutsen 1/4-in-dik dik)
- 1 knobje knoflook (fein knikke)
- 1 Iepel Hongaarske paprika (sûch of hjit)
- 1 beker wetter (of genôch om yngrediïten te dekken)
- 1 grutte klokkestoel (griene, siedde en kertier)
- 1 grutte tomato (skelpen, siedde en kertier)
- 1/4 teaspoon koartsamen
- 4 middige potato's (read, skelp en snel yn 1-inch kubes)
Hoe't it is
- Yn in Nederlânske oven of djippe pan mei in lid, heul oalje en taferbeam, brúnje goed op alle kanten. Meitsje fleis en addion en knoflook. Sauté 3 minuten en rikke nei pan.
- Add paprika, rûzje om it fleis itjinge te pleatsen. Foegje wetter, griene piper, tomato en koarn. Seizoenen om smaak en pupe te smaakjen. Bring in ko. Ofslútdyk, ferminderje fan heul oant tige leech en kok 1 1/2 oeren of oant it fleis is hast gabelke.
- Foegje potato's en kocht noch in heule 30 minuten of oant de ierappel testet dien as it mei in tip fan in mes is. Tillefoan mei csipetke of oare dumplings of nôtles.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 659 |
| Total Fat | 35 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 18 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 51 g |