Scratch dat rôch ite mei dit smaakferskate fegetaryske skip. Bruorren is laden mei frisse feggjes lykas brokkoli, moeras, ierappels, en kale-plus roastele cashews en kippeas. Finish mei in gingery, huning-sêfte miso dressing, it is knappe, nuttich en super tefreden. Mei oare wurden, in kok fan Zen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 oseaan sesame oalje
- 1 kroan / 2 poppen brokkoli (brutsen yn florets)
- 1 1/2 bekerwurden (skerpe)
- 1 sniepoas
- 1/2 tûke pompeblêd
- Sâlt en piper om te tastean
- 2 beker Asien greens (of kale)
- 2 tûken koerde brúnreis (of hynder of quinoa)
- 1 tûke roastele kaeken
- 15 ounces knapperige asian roasted kippeas
- 1 1/2 poppen reade kok (snie)
- Foar de Dressing:
- 2 kieltjepoaten sojessoos
- 1 útwerp sieraad
- 1 kieltsjes miso paste (giel)
- 2 teaspoons huning
- 1/8 teaspoon lânsseal
- 1 oseaan reizen
- 1 teelike frisse ingel
Hoe't it is
Kook breaere rice, jirkel, quinoa of en set op. Jo sille 2 poppen koenen foar dit reseptje (dat wie 1 tofdroegerich millet).
Sesame oalje oan in grutte panne of wok oer hege hege hithe. Brokkoli en koekje foar 3 minuten, rêstich út en troch. Foegje karotten, sniepoaten en grienteare. Stir en kieze foar 5 minuten. Foegje greens en kooe nochris 2 minuten of oant greens wurde wilt. Fuortje fan waarmte. Sprinkle mei sâlt en piper.
Om de skuon te meitsjen, kombinearjen miso, citroen sûch, frisse ginger, tamari, seespolo, reizigens en huning. Rint mei in lyts wisk.
Yn in beug, skop yn ferskate sektoaren: koarn, brokkoli / snear poagemerming, read koar, smoarge kippeas, en cashews. Drizzle mei saus en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 764 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,182 mg |
| Koarohydraten | 115 g |
| Dietary Fiber | 18 g |
| Protein | 28 g |