Komôf, smaak, nuttich en lekker om te iten, dizze soap is wis dat jo in hiele-favorite wurde wurde, en it is sa maklik om te meitsjen. Yn kombinaasje mei griente en katoenmilch is dizze leuke soap in folslein miel op himsels - geweldich foar in lichte diner of in waarm en beruhigjende lunch. It is ek in lekkere spin op 'e tradisjonele noodle sop as jo in kâld of gryp fjochtsje, en troch it stimulearjen fan lemongrass , sil it pyp yn jo stap sette om te bootjen. Jo smaak de moaie smaak.
Wat jo moatte hawwe
- 8 oant 10 saunen droechte of rice nodels, linguini-breed
- 1 oant 2 stalken mingde lemongrass, of 4 loftpôlen befrissele tarikende lemongrass
- 4 oant 6 poppen leger of hûnen stock (as net-fegane)
- 1 thumb-sized stik galangaal of ingel (dûns yn slachstikken)
- 1/2 pakket
- middel of sêfte tofu (yn wetter fersmuttele, drained en yn kubjes ynsletten)
- 1 kopbrokoli, ynkoart yn bloeien, wêrûnder stiennen
- 1 oant 2 beker
- Sineeske koar (bok choy) ( skaak yn bite-grutte stikken)
- 1 oant 2 moannen (skuorre)
- 4 sieradenpoaten sojasoas of
- Tariari (of 3 kij
- fisk saus + 1 oseaap sojessoos as net-fegetarysk)
- 1/2 kin kokosmole
- 3 oant 4
- kaffir kalkblêden (of in 1/2 teaspoon fan kalk sap)
- 1/4 beker
- frisse basil , grif sliept as blêden grut binne (of frisse kroanander / cilantro ferfange)
- Friske snoekjes of chiliasus (fakultatyf, nei smaak)
Hoe't it is
- Kook nuddels neffens ynstruksjes op it pakket. Cover en opsette.
- Plak yn in soppôt yn 'e mande mei lemongrass (bygelyks oerbliuwende stalkstikken as it brûken fan frisse), plus galangaal (of ginger), folsleine kalkblêd of kalk sûke, en woartels. Bring nei in koel, en ferleegje de heal nei middel. Litte jo simmerje, wylst jo it oerbliuwende griente opknappe en tafoegje. Simmer oant grienten binne ferwiderje, mar binne noch hurder yn kleur (sawat 5 minuten).
- Reduzje de temperatuer op minimaler en addt de katoenmole oan, en rint om te ûntbinen. Oan 'e ein sette de tofu, ferdylgjend dreech dat it net ferdielt.
- Add the soy sauce. As jo de soap leaver foarkomt, foegje jo frisse snoepjes of 1 oant 2 teasponsels chili saus - of gewoan tsjinje oan 'e kant. Doch in smaakstest, itjinge mear sojessoos as net sâlt genôch. As jo de sop ek sâlt fine (dit hinget fan hoe sâlzele jo broth begon mei te begjinnen), add 1 oant 2 kieltsjes kalk sap. As jo te sûr foar jo smaak, add 1 teaspoon sûker.
- Njonken nodels yn balen. Jou ferskate ladels fan sop oer elke bôle fan noodles. Snoeie mei frisse basil, en servearje mei chili saus oan 'e kant, as winsklik - wite kocht of homemade Thai Chili saus (Nam Prik Pao) foar in ekstra kick fan smaak en smaak.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 822 |
| Total Fat | 38 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3,270 mg |
| Koarohydraten | 94 g |
| Dietary Fiber | 15 g |
| Protein | 41 g |