Ferwiderje Turkije-teams mei sûde ierappels, gemiddelde grienten, spesiaal, en opsjonele piljes yn dizze prachtige sop. Heal en heal makket foar in riker sop, mar jo kinne in fetter molke of ljocht crème brûke as jo foarkomme.
Njonken it hutten en slaadjen binne der in pear tariedingstappen yn dizze soap. Just simmer oant it dien is!
As jo foar poddielen net soarchje, fertsjinje se mei alle middels harren út. Foegje in wat mear turkije of griente as jo wolle, of taheakje in ferfetsjende griente. In lyts pimiento soe in soad ekstra kleur taheakje oan 'e sop. Finvelleed ham soe in lekker ferfanger meitsje foar it spek.
Sjoch ek
Turkije kwytrekke
Wat jo moatte hawwe
- 2 poppen sûke ierappels (skelpen en yn 1/2-zich)
- 1 slokke sâléery (sa'n 4 ribben)
- 1 tofke hûnte
- 2 beker yn Turkije (of hûsefet, leafst no-of leech-natrium)
- 1/2 teaspoon droege marjolein
- 1/4 teaspoon droege thyme (meie 3/4 teaspoon-hyltjittings brûke yn plak fan de marjolein en thyme)
- 1 1/2 beker frije mingde gemaksel (of pearen en woartels, ûntstutsen yn in kolander ûnder kâld rinnende wetter)
- 4 strips cooked spek (
- bried of bakt, dûkt *)
- 2 bekerte turkije
- 1 (6 oz) kin slieppeppels, drained, opsjoneel
- 2 beker
- heal-en-heale, molke of ljocht-smaak
- kosher sâlt en friske grûn swarte pfeffer, om te tastejen
Hoe't it is
- Yn in Nederlânske oven , stockpot, of grutte bak, kombinearje de sûchde sûchde ierappel mei sellerij, sipel en turkije of hynder. Meitsje it droeche blêd marjolein en thyme, of oer 3/4 teelapon fan houtdoarp.
- Brún de pot om in smeek oer middelhehe. Sla de hitte nei leech, druk de pot en simmer om 20 minuten, of oant de grienten tender binne. Meitsje it mingde griente en simmer 5 minuten langer.
- Foegje it fûke cooked spekje, jilddûke en poddielen oan 'e pot; Fierder fierder op 'e heule waarmte foar sa'n 5 minuten. Meitsje de molke, heal-en-heul, of licht-smaak. Gouden en kosher sâlt en friske grûn swarte pfeffer oan, smaak.
- Koekje trochgean oant de sop heul is en begjint wer te simmer.
- Serve de sop mei crackers of krustige rollen en in toetse griene salade.
* Om it spek te koekje yn 'e oven, kieze de oven oant 375 F. Linje in rútkeppich mei foarkleur. Meitsje in rack yn 'e pan en regelje de streken fan spek op' e rack. Bake foar sa'n 25 oant 30 minuten of oant skerp. Bliuw op papieren handdoeken en dan foar it resee.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 820 |
| Total Fat | 33 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 332 mg |
| Sodium | 946 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 99 g |