Tomatenkonversjes en lykweardigens

Wy binne allegearre west - begjinne jo in resept te meitsjen en it freget om ien pûn fan tomaten . Jo hawwe gjin fiedselskaligens, dus hoe sille jo witte hoefolle tomaten brûke? Of, miskien is it resept foar konserve tomaten, mar jo hawwe allinich fris - wat krekt is it lykweardich mei 28 ounces?

Gelokkich binne der metoaden foar it omsetten fan tomaten fan bedrach oant gewicht, of frisse oan konserve. Charts lizzen de lykweardigens fan hiele tomaten om gewicht te meitsjen, hiele tomaten foar bebekken en bebollende tomaten en bekerregels sille dizze konversaasjes fluch en maklik meitsje.

Mar foardat wy dêrmei komme, lit ús prate oer hoe't jo de bêste tomaten kieze.

Selektearje Top-Notch-tomaten

Tsjintwurdich binne der in soad karren fan soarten tomaten yn 'e supermerk-kry, druven, giel, heirloom, wynrige, Campari, Kumato, beefsteak en Roma, om mar in pear te neamen. Mar hoefolle rigel dy jo kieze, is it wichtich dat jo witte wat jo sykje om te soargjen dat jo de bêste kwaliteit krije. Der binne trije manieren om te bestimmen oft in tomato wurdich is te keapjen: uterlik, gefoel en geur.

Earst wolle jo sykje foar tomaten dy't in djippe, ljochte rot kleur hawwe. Dyjingen dy't "wynmûnen" binne jo bêste betsjutting, om't de measte tomato's opnij binne as it noch grien is en litten yn it ferfier te reitsjen, dat in sûkelige, fûleindige frucht bringt. Ek kontrolearje foar eventuele ferlies lykas swarte spots - se sille as neat fine, mar se kinne sizze dat it binnenrissing ferrottet.

Hâld dan de tomaten - jo wolle dat it swier is yn 'e hân.

In tomato mei in bytsje gewicht betsjut dat it ryp is en leuk en sûch yn binnen. Dan jou it in sêfte squeeze. Hoefolle jild is der? Jo wolle it fersykje, mar net folle hurder fiele. Fansels, jo wolle ek net dat it in feart fan mush is.

De lêste stap is om in wolf te nimmen. As jo ​​neat geane, dan makket jo wierskynlik neat.

Jo wolle de tomato in ierdige, sûchige smaak hawwe dy't wat krêftich is.

Fansels as de tomaten yn plastyk wapperje of konteners binne ferpakke en rûke sil ûnmooglik wêze. As jo ​​kinne, kinne jo keapje tomaten dy't pre-ferpakke binne, mar as se jo ienige opsje allinich it bêste kinne jo kinne.

Tatoek-ekwivalinten troch Gewicht

Dit diagram konverteert bedraggen fan ferskillende tomaten om gewicht te meitsjen - perfekt as jo resept spesjalisearre pûn, mar jo witte it gewicht net.

Konvertearje Gewicht nei poppen

As jo ​​tomaten oankomme mei de winkelwinkelklasse, dan hawwe jo allinich it gewicht om te wurkjen, - mar jo resepsje ropt op tastsjes fan slachte tomaten. Dit diagram sil jo helpe om de ekivalinten te realisearjen.

Katoene tomato-eveneminten

Miskien meitsje jo in lêste minuten besluten om in bepaald skip te meitsjen dy't foar konserve tomaten oanfreegje, en jo hawwe allinich frisse tomaten yn 'e pantry. Of it resept ropt tassen fan tomaten en jo sille gebrûk meitsje.

Net omgean - dizze kaart sil it allegear sortearje.

Oare Equivalents

Oft it in frage fan servetten of hoe't jo de tomato saus ferfange, sille dizze konversaasjes jo helpe yn 'e keuken.