Tee en spitzen hawwe in lange skiednis fan gebrûk tegearre. Fan 'e iere dei fan tee as in medisinen doe't it mei medisine krûden feroare waard en foar har heilikeigens kocht, nei it hjoeddeistige gebrûk fan spices as tee aroma's, soe it wêze dat spices and teas go together together. Learje allegear oer spiisde tees, ynklusyf wat se binne, wêr't se dronken binne, hoe't se har thús meitsje en mear.
Wat binne spiisse tees?
Grutlik praten, spiisde tees binne "echte teas" (teas makke fan kamellia Sinensis ) mei mikrofoanen ferrûn , mei smaak mei spices of smaak mei spices.
De term "spiisde tee" betsjut somt ek wol pylkke teas foar it earst fan spices (hoewol guon brûke rooibos of oare krûden as "basis" yn 'e smaak).
Wat binne de ferskillende soarten spiissen tees?
Spices binne yn 't tee brûkt wurden sa lang as it tee dronken is, dus binne der in soad farieare farianten op spitige te drinken. Guon fan 'e wrâld binne de meast ferneamde spesjale tees:
- Masala Chai: ek bekend as "chai tee", masala chai is yn Yndia 's ferneamd spitske tee. It kin makke wurde mei inkele spices (lykas ginger of nekjes ) of mei in smaak fan spices. Foar ynformaasje, kontrolearje masala chai spices . Hoewol it oarspronklik is yn Noard-Yndia, binne hjoeddeiske unike fariaasjes op chai in protte lannen om 'e wrâld dronken.
- Ginger Tea: In soad spiisjearre teegemalen en friske teeare spiisde tees befetsje ginger. Ginger wurket goed mei griene tee , swarte tee, puertee en soms ek oolongtee . It jout tee in waarm, pikant, wat sûkelige smaak. Ginger is sûnt âlde tiden yn Sina te brûken yn tee, en wurdt tsjintwurdich brûkt yn tees om 'e wrâld.
- Cinnamon Tea: Cinnamon wurdt normaal brûkt foar smaak swart teas, mar it kin ek brûkt wurde mei bepaalde griene, oolong of puerh teas. It hat in swiet, heurende smaak dy't goed mei pear yngrediïnten yn tee dranken pearet. It liket derop dat it gebrûk fan sineam om spits tee te meitsjen is yn Yndia.
- Munt tee: Mear in krûd-tee as in spiistee, minttee kin ferwize nei in infusie of dekotearjen fan mintblêden of in drank út echte tee en mint. Marokko is berikber foar syn minttee, dat is in siedige miel fan frisse mint en Gunpowder griene tee. Oare ferzjes fan minttee binne genietsje fan 'e wrâld.
- Etiopysk spiisd Tee: Etioopje is benammen bekend foar syn kofje-kultuer , mar it hat ek in pear notabele teekdranken, wêrûnder spitstee. Etiopyske spiisde tee wurdt faak makke út swarte tee, sâlt, kardamom , oranje en huning.
- Russyske spiisde tee: Dizze smaak fan sâlte, sûken en spesjens is gewoan in swarte tee mei smaak, sâlt, anana sûke, oranje sûke en sûker. In protte farianten bestean. It drank is populêr yn Amearika om Kryst.
- Ancient Spiced Teas: Fan 'e earstste skiednis fan tee yn hjoeddeistige Sina, Tibet en Laos, is tee mei krûden en krûden kombinearre. Dizze sille Ingwer, oranje skelp en sels lekjes binne. Yn guon gebieten waard de tee ek mei sâl en jak molke of jak bûter kocht, en yn Nepal, Tibet en dielen fan Yndia, dizze tradysje fan sâlt en jachmol te iten oan tee bliuwt.