Ik haw in protte ferskillende ynkarnaasjes fan pasta mei smaak fan smaak. De maklikste, fansels, is Spaghetti Carbonara, dy't makke wurdt fan pasta mei mûlegemaak, krom, tsiis en bacon. Ik ûntwikkele, fanwege in stoarmstorm en ûntbrekkende yngrediïnten, Fettuccine Carbonnaise , dy't in fariant is op dit skûtel dat makke wurdt mei mayonaasje ynstee fan krom om reichheid en smaak te foegjen. En ik hâld fan smaak spaghetti mei tomatoesûse , dy't makke wurdt fan pasta saus, spaghetti, en smaak.
Dus dit resepsje is in kombinaasje fan in soad fan har, en ik tink dat ik graach it ea better! It gebrûket spaghetti, kromke, molke, aaien, parmesane-tsiis, en beetje om de creameest Pasta Alfredo altyd te meitsjen.
Jo kinne oare soarten lange pasta brûke as jo wolle. It soe wurkje mei spaghetti, linguine, fettuccine of cavatappi, dat is in lange spiraal pasta. Ik vond het gebruik van het type pasta die gemaakt is met geheime koren (niet tot tot weet pasta, die te intens geweest voor dit recipe).
Soargje derfoar dat de pasta al dente (of "oan 'e tosk") gekocht wurdt en dat jo dit ite sa gau as it makke is. Dizze pasta kin echt net wachtsje, om't de saus fierder ferdwynt as it stiet.
Slaen mei in skerpe en koelke griene salade dy't mei in ienfâldige finaigrette of in skerpe huning-snaadwinning, inkele tsjustere brûns, en wyt wyn ferwûne. En foar dessert soe in iiskoart perfekt wêze. Genietsje fan alle biten fan dizze maklike meal.
Wat jo moatte hawwe
- 1 (16 ounce) pakket spaghetti pasta
- 1 (8 oantsjuttings) pakket krûme tsiis, snel yn kubes
- 1/2 topp molke
- 1/2 cupcrème
- 3 aaien, slaat
- 1/3 beker ryddere parmesan tsiis
- 8 skips spesjaal, gekocht knikte en krommele
Hoe't it is
Bring in grutte pot fan sâlt wetter nei in ko.
Ûnderwilens kombinearje yn in grutte mingdeksel de kromme, molke en smaak. Mikrowave op hege foar 1 minút, dan fuortsmite fan de mikrofoaveof en stokje mei in draadwisk. Mikrowave foar 1 minút langer, fuortsmite, en reitsje oant it gemiag is kromme en glêd. Lit 5 minuten coole.
Beat de aaien en 1/3 beker parmesane tsiis yn 'e smaakmjitting mei in draadwjisk en sette ôf.
Kook de pasta as it wetter nei in koeweit komt oant allinnich al dente neffens parseguorden. Reservie 1/2 tûke fan de pasta kocht wetter yn in lytse skouder, dûke dan de pasta yn in kolander yn 'e sied.
Ferjit de pasta nei de heule poep en fuortendaliks yn 'e smaakmuismesmeitsje, addend genôch reservearre pasta wetter as nedich om in glêde en smeiende saus te meitsjen. Stir yn it spek.
Slaen fuortendaliks, mei mear Parmesan-tsiis neamd.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 582 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Koarohydraten | 62 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 20 g |