Meitsje echte Italjaanske smaak op jo grille
By it tinken fan it Italiaanske iten, meitsje in protte minsken ôfbylden fan siedende pasta, rike tomatoasûze, en in soad tsiis. Wyls dizze net inkeld binne, is it hert fan 'e Italiaanske iten basearre op it griis. Grutte snijden fan fleis, fûgels, wosken en pizza binne alle klassike griene Italiaanske gerjochten.
Italian Style Steaks
Italiërs hawwe in pear fan 'e bêste beef yn' e wrâld foar generaasjes ferhege. Chianina is in âlde breed dy't yn 'e Toskana opstutsen is.
Legendary toskansk steaks ûntstien út dizze kij. Dit beef is fol fan smaak en beskôge as ien fan 'e bêste yn' e wrâld. Tuscan steaks binne hast unmooglik om bûten de Toskana te finen, kinne jo in steak yn 'e tradysjonele Italjaanske styl brûke. It geheim is basearre op ienfâld. It seizoen steak de steak mei in lyts citrusap foar it griljen. Dêrnei tsjinnet de steak mei in lytse druk fan olie oalje en wat sâlt en piper. It citrusap sille in helder smaak tafoegje en it fleis tender hâlde as it grillet.
Grilled Italiaanse pizza
Ien fan 'e meast foarkommende Italjaanske gerjochten is pizza . It type pizza tsjinne yn Itaalje is hiel oars fan pizza yn oare platen. Italiaanse pizza is mear as toarstige platbread, sûnder in soad toppings. It wurdt meastentiids mei in bytsje olivefrij, mar it is net fetsy of bedekt yn meardere toppings. It geheim foar in grutte pizza is iten mei intensere direkte waarmte.
De fereaske temperatueren binne bêste berikt fan in griis, net in oven. Om jo eigen te meitsjen, begjin mei lyts, dún krustige pizza. Boppe it mei alles wat jo graach en grille gewoan lang genôch hawwe foar de krúste om wite brún en crunchy te krijen, en foar de tsiis (as jo ien hawwe) om te schmieren. Behelje in pear each op 'e pizza, om't it snel op in hurde gril kookt en kin maklik maklik fan' e krústsje ôfbrekke om yn in saak fan minuten te ferbaarnen.
Griente pizza mei sukses mei sukses kin probearje, mar as jo de hingje krije, is it in ferskaat kokenmetoade.
Sosjale basearre skaden
Ryk, dikke tomatoesoas feesten profitearje fan it giel krekt safolle as oare Italjaanske favorys. It geheim kriget de griente smaak yn 'e yngrediïnten, wylst it skûtel bouwe. Alles kin fan in ienfâldige spaghetti-skûtel of in panini profitearje fan it koekje op it griis. Bygelyks, brûk de gril om roastomaten foar te meitsjen foar it meitsjen fan saus of grilgriis en set se dan yn 'e panini. Jo kinne ek waarm en drukke de panini op jo grille. In oar idee is it grill sausagen en dan koekje se lege en stadich yn in tomato-saus. Dit sil jo de bêste fan beide wrâlden jouwe: de rike smaak fan tomaten mei de waarm griene aroma's fan it fleis.
Mei jo gril yn ûnferwachte manieren sille jo kokentechniken útwreidzje. It freget ek romte yn 'e keuken, dus jo oven en stovetop kinne brûkt wurde foar oare iten (of net hielendal). En yn waarme waar, it is folle mear noflik om te koken oer in heule grille as yn in heule keuk te koekjen.