Dizze lekker sûkelade hat in protte smaak fan it spek en druven, en de kastanjes jouwe it in soad nijsgjirrige tekstuer en aardige krústsituze. Dit is in ûnbedienbere slaad, perfekt foar in spesjale sjaal, of servearje it as in supper salade op in heule simmerjûn.
Brûkt foar koekje kocht brêdenstrippen, in rotisserie-hynder, of poëcht of bakte hûnenbrêsten (rjochtingen ûnder it resept). In konsept hynder is in oare opsje, en it kin in lifesaver wêze as jo gjin tiid hawwe om nei de merk te rinnen. Hâld in pear potts fan hûn op 'e hân foar drokke dei-lunches of dinners.
Wat jo moatte hawwe
- 4 strips spek
- 2 ribelselsery (tin slikken)
- 1 tûke seedless griene druven (halve)
- 1 griene sipel
- 1 (8-onn) kin snoekwetterkastnuten draaie, drained
- 3 tûke rôffûpe (kocht, sjoch hjirûnder)
- 1 oseaan pearels (slaef)
- 3/4 cup mayonaise
- 1 teaspoon citroen sap
- 1/4 teaspoon grûnker
- Dash Worcestershire saus
- Sâlt en piper, om te tastejen
Hoe't it is
- Koekje de beets yn in grutte sûkelade oer middelhehe oant krêftich. Bliuw op papieren handdoeken en bewarje.
- Slizje de sâléery tsjuster en snijt de druven yn heul. Meitsje de griene sipel.
- Yn in grutte bowl kombinearje de stiende hûn mei de sâlte seldsume, grapeheapen, mingd griene ûnnoazel, wetterkastnuten, keuken, en hakken pearels. Slach it spek en smite it oan it hûd; toetsen te kombinearjen.
- Yn in lytse skelpe, whisk de mayonaise mei de citrusjap, grûnoaster en Worcestershire saus; kombinearjen de kleur mei hynstgemisch, mei as safolle of sa lyts as nedich te moetsjen as it winst. Jo kinne ekstra mayonaasje taheakje as jo in sierlike smaak hawwe. Gelyk toetsje om grûn te kombinearjen; Smaak en ajw de kondysjes, sa nedich.
- Boppe de bolle en krij foar minstens in oere kjel. Stjerre wer krekt foar tsjinje.
- Foar in lekkere skûtel servearje de salat op lekkerblêden of mingde greens mei avokado en tomatenkeil. Of brûk de salade as in sânwich filling.
Tips
- Om hûn breasten foar salade te koeken, brushje 3 oant 4 tsjustere hûnenstêden licht mei olivejier en seizoensje mei kosher sâlt en frisse grime swarte piper. Arrangearje de hûnenbrêgen op in foel linnende bakpanne en bake op 350 F foar sa'n 22 oant 28 minuten.
- Om hûnen foar salat te kuiskjen, pleatst it hûn yn in búk en dekke mei wetter. Add 1 teaspoon fan sâlt oan it wetter. Bring in ko. Hâld de pan, ferheegje de heul oant midsmjittich en kieze foar 7 minuten. De dekking net wiskje; Nim de panne fan 'e hjitte en lit it stean, dúdlik, foar 12 oant 14 minuten. De hokje sil oplaak wêze en sil op syn minst 165 F op in momint lêze thermometer registrearje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 435 |
| Total Fat | 33 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodium | 356 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 24 g |