De Spaanske fisk mei sûpe saus is in famylje fan favoryt, licht spiisde fisk mei in tangy-lei-saus. Dit skûtel kin makke wurde mei allegearre, wite fisk dy't gjin sterke smaak hat. Besykje frisse cod, reade snapper of tilapia, dy't jo kinne keapje yn jo lokale supermerk.
Wat jo moatte hawwe
- 2 lbs. reade snapperfilets (of oare wytfisk)
- 2 middelbere giele sipels (slaat yn 1/4-inch-spultsjes)
- 1/4 wite miel foar itenjen fan fisk
- 1/3 cup
- red wine winegar
- 1 hielendal leafblêd
- 1/2 beker
- oliifoalje
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- Rinse fisk en pûn droech mei in papierhúske.
- Keppelje in grutte dinner-plate mei mûle oer ½ inch djip.
- Heat sawat 4 tbsp. oalje oer middelhehehehe yn in grutte, iepen sûkelade of frettenpanne mei in swiere boaiem.
- Snit de fisken yn 3 x 3 in stikjes.
- De fisk yn 'e mâle oan beide kanten dekke.
- Plak yn 'e pan en koжы oant gouden brún op beide kanten. As fisk is frije, ferwiderje en pleatst op in grutte platter of plaat, boppe op papieren handdoelen om elk ekstra oalje op te nimmen.
- It oaren fan 'e oalje oan' e panne tafoegje en de űnderen lizze oant lichtby. Addt lege en leafblêd en reitsje foar noch 2 minuten.
- Brûkt it papierenhanddoek fan 'e fisk en regelje de fisk op in servetten platter.
- Cover mei de saus en servje Pescado con Salsa de Cebolla hjit mei wyt rice en / of brea.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1004 |
| Total Fat | 31 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Koarohydraten | 195 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |