Ijgen yn it fuotljocht is in resee dat oarspronklik út Italië komt. Troch syn populaasje yn in protte Spaansk en Latyn-Amerikaanske wenningen, besleaten wy ús eigen ferzje te dielen - mei in Spaanske flair.
Eiers wurde yndividueel keramykaleekken bakken op in bêd fan tomaten saus mei spesearre spesjale chorizo-wosken en krúste mei risseleaze tsiis. Dit ienfâldige resepsje is perfekt foar in wichtich miel. As jo in grut genôch klaaipod ha, kinne jo it sels bakke foar famylstyl oanbiede. Jo kinne ek yndividuele servetten meitsje foar in herte hjit tapa.
Oft jo genietsje fan dit skûtel foar it moarnsiten, brún, lunch, of iten, dizze ferskaatse resepsje is in go-oant lêste minne meal yn in protte Spaanske wenningen. Fertroud yn minder as 30 minuten, it is in perfekte middeiske miel.
Wat jo moatte hawwe
- 4 tbsp ekstra jild
- oliifoalje
- 1 giel tongel, dûkt lyts
- 1 nekke knoflook, mingd
- 4 oz spesjaal chorizo
- 1 geroede reade piper
- 1 tsp read poppen flak
- 1/2 tsp droege keam
- 1/2 tsp droege oregano
- 28 oz konserveare tomaten (of friske dieren tomaten)
- 8
- eieren
- 1/2 tûke griene tsiis (lykas Manchego of Parmesan)
Hoe't it is
- Peel en feitsje de leuk en knoflook. Dingich slizje de chorizoenwurst. Sliep de roastere read piper yn fjouwer stikjes.
- It olie-olie yn in grutte frettenpanne en pleatsje op middelhehe. As heale, sauté lûd, knoflook en chorizo-wuring yn 'e wapens oant jonkjes binne licht en sêfte. Rin yn 'e reade piper flak, thyme en oregano. Foegje de smoarge tomaten en simmer om 15 minuten.
- Heak de oven nei 375 F graden.
- Diel de tomaten saus yn 'e fjouwer yndividuele keramykaleers (of ien grutte bakbak). In spoon yn 'e midden drukke om in gat foar de aaien te meitsjen. Brûke 2 aaien yn elke skûtel en spyt mei tsiis. Bake oant 't wyt binne set, mar de joksen binne noch rinne. Sikje mei brea of hiermeisde fries.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 568 |
| Total Fat | 39 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 451 mg |
| Sodium | 726 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 29 g |