Eigene applesauce is ien fan 'e easkenste keukprojekten dy't jo ûndernimme kinne, noch makliker meitsje kinne troch de langere koer te brûken. Alles dat it duorret, is in koart prep-tiid, en yn in pear oeren ynaktive tiid, hawwe jo de perfekte applesauce oan jo smaak - sêfte of ûnwissigen, grob of glêd, spike of gewicht, it is hielendal nei jo. It einsprodukt kin beferzen wêze of wetterbad foar lange termyn bewarre.
Der is gjin needsaak om arbeider te pielen en huren fan applen hjir. In ienfâldige itenmole sil soarchje foar alles dat oan 'e ein fan it proses is. De peels, fral fan reade applen, jouwe de lêste applesauce in prachtige blushkleur. It is in goeie idee om yn dizze problemen biologyske apples te brûken, om't jo de skien mei de saus koenen.
As jo lykwols foarkomme as jo applesauce in soad kroanje, skodzje en kearn de apples foar it earst, en gewoan mash mei in ierappelmaser oan 'e ein oant de winst konsistinsje.
Wat jo moatte hawwe
- 4 pûn (1,8 kg) applen
- 1/4 beker (57 g) ljocht brún sûker ODER 3 jellenpoaten (45 ml) huning (fakultatyf)
- 1/4 teaspoon grûnzout (fakultatyf)
- 1/8 teaspoon grûn nutmeg (opsjoneel)
- 1 beker (236 ml) wetter
- 1 oseaan (15 ml) citroen sap
Hoe't it is
- Wash the apples. As se waks fiele, scrûpe mei in griente boarst. Yn skuorren of skuorren nee diker dan 3/4-inch.
- Set de ynpoldere appels stik yn 'e stadige hoekje, en ferjit se mei de sûker en spices, as se brûke. As jo huning leverje as sûker, ferleegje it yn it wetter apart foardat jo oan it apparaat taheakje.
- Kombinearje it wetter en it lemonap. Jou de floeistof oer de applen. Jou alle yngrediïnten yn 'e stadige hoekje in goede rommel.
- Hâld de stadige hoartsje. Koek de applesauce op 'e leechstelling foar 6 oeren, of op' e hege setting foar 3 oeren.
- Ofhinklik fan 'e konsistinsje dy't jo wolle, kinne de saus fia in fiedingsmole mei help fan koartere of finerere skermen as jo wolle. As jo in ekstra-glêde applesauce winskje, ferjaan de spannende applesauce yn in food processor of blender.
- Om it friesen te ferfieren, ferpleatse de applesauce allinich nei frasier-feilige konteners of tasjes, as safolle loft mooglik fuorthelle en frije oant 3 moannen.
- Om heulende applesauce te kinne , sille skjinne pint of heal pint sakje (it is net nedich om de krûden te fertsjinjen foar dit resept), wêrtroch 1/2 1/2 inch kop fan de boppekant fan it iten en de rimen fan de bakken. Brûk in bûtermuod of in lyts lof om elke loftballen frij te freegjen.
- Wekker de rimen fan 'e jarren mei in fochtige papier of in skjinne tuchtukaazje (elke feest dy't oan' e ringen stean koe in goede dicht foarbiede). Fêst te hâlden opnij. Prozesje yn in siedende wetterbad foar 20 minuten. Adjustearje foar jo hichte as it nedich is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 83 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 0 g |