In sirloine-tip-roast wurdt marinearre yn droge reade wyn, foardat it rôle wurdt mei sûrden en dan roast nei perfeksje. It is in basis roastbeef-resepsje, en it is in goede keuze om te dienen mei mashed potato's.
Dizze roasterof is makke mei in lytse reade wyn en in ferskaat oan droege krûden en kondysjes.
As jo graefje mei jo roastebeif, sjogge jo it maklik opsjogge grappen ûnder de ynstruksjes fan it resept.
Wat jo moatte hawwe
- 1 sirloine tip roast, sawat 3 pûn
- 1/2 cup droech reade wyn
- 1 1/2 teaspoons sâlt
- 1 teelike
- Cajun sauze
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon grammatum swarte piper
- 1/2 teaspoon droege leafdymke
- 1/4 teaspoon droege oregano-blêden
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1/2 teaspoon-onionpulver
- 1 teelspoon droege hynders
- 1 oseaapje
- ekstra jild olie oalje
Hoe't it is
Ungefear 2 oere foar roasting, kombinearje de roast en reade wyn yn in food storage bag; krijge.
Kombinearje de oerbleaune yngrediïnten yn in lyts bakje sawat 10 minuten foar roasting.
Nim de roaster út 'e wynmarinade en pleatst it op in rack yn bakende panne . Rôlje allegear mei it krûd en it seizgjen.
Roast by 350 ° foar likernôch 1 oant 1 1/2 oeren, of oant roast is ûngefear 135 ° op in fleistemermeter foar medium-seldsum.
Tsjinje 8.
Oanfoljend groei mei of sûnder drippings
Set 2 kieltsjes fan panne drippings (of brûke bûter) yn in top en set it oer medium heal. Yn in beker of in lyts skouder kombinearje 3 kijpenpôlen fan maisstâl mei 3 oseaunen fan wetter en mingje oant glêd. Gean nei de drippings en wiskje om te ferwikselje. Foegje 2 poppen fan lege natriumbeef-roazel of sûnder stof. Kook, rimje oant tinkt. Tasteje en gewrûpen siedingen. Dien mei it roastbeef.
Do meist miskien ek wol oer
Roastbeef Tenderloin mei Pinot Noir saus
Herb Crusted Top Loin Roast mei Pan Gravy
Roastbeef Sirloin of Spoon Roast, langer smakket
Pepper en knobieloan fan rûnte roast
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 381 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodium | 549 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 48 g |