01 of 03
Roasted carrots makket in maklike sfeardeksel.
Karotten binne sûnder mis ien fan 'e meast fiedselbere grienten. Grutte rôt yn salades of mei dippen lykas hummus, mar prachtich kocht op ferskate manieren. Roasting bringt har natuerlike sûch út en bringt se mei de smaak fan sûatar yn 'e smaak it perfekte komplemint.
02 of 03
Dit maklik te meitsjen fan skûtel kin gau snelle wurde.
Om dizze ienfâldige en smaaklike sidefeart te meitsjen, skodzje de woartels mei in fekânsjepieler, pleatse se op in bakblêd, druk mei in lepkeel olie-oalje en besprekje op sa'n heale teaspoon fan za'atar. Roast yn in pre-beheine 400 graden oven foar sawat 30 minuten en foegje dan noch in 1/4 teaspoon of sa sa fan za'atar as se dien binne. It swiete en smaak aroma sil ûnstjoerlik wêze.
03 of 03
Dizze prachtige spiis bringt de smaak fan roasted iten út.
Za'atar kin it bêste ding wêze dat jo noch net oer alles oerwinne. In klassike Midsieuwen spice-mix dy't lyts makket troch lân en regio, mar is normaal in kombinaasje fan thyme, oregano, marjoram, sumak, toastige seesamen en sâlt. Jo kinne jo eigen meitsje of keapje yn grutte brocers of spesjaliteiten. Alwer, lykwols binne de kânsen, dat as jo it besykje, sille jo it alles oer alles besprekke.
De smaak is smaaklik en wat nuttich mar net heul of spicy. It heakket in smaak oan iten en bringt har smaak út.
Za'atar is ek grut as wannear't it gebrûk makket fan fiedings fan oare koekjes lykas of.