Dizze griene of broiled Knoblaak-ribsteaks wurde marinearre yn in mingde fan knoflook, sojessoos en fiedings. Brûk dizze marinade mei ribsteaks, strips steaks, porterhûs of t-bone of flank steaks.
It is in tige ienfâldige marinade om te preparearjen mar te planjen om op syn minst 2 oeren te begjinnen foardat jo ite om te cooken, sadat de steaks de tiid hawwe om te maren.
Foar bêste resultaten, kontrolearje steaks mei in instant-read thermometer. Sjoch it tabel ûnder de ynstruksjes foar steakstemperatueren (seldsum, middel, goed dien, ensfh.).
It resept is maklik foar twa minsken ôfsletten of opheven foar in gruttere famylje of dinerpartij.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 beker
- soja saus
- 2 nekjes knokkel, hurd
- 1 oseaapje
- droech sen
- 1 oseaap grûn poarperpiper
- 4
- ribjen steaks , likernôch 1 oant 1 1/2 meter yn dikte
Hoe't it is
- Yn in grutte net-aktive bakfoarm of kontener kombinearje de sojessoos, knoflook, sânrêch en de grouwe grûn swarte piper. Foegje de steaks oan 'e marinade en draait har om grêft te lizzen. Cover en krij foar 2 oant 5 oeren.
- Oal it griis en meitsje it foar hege direkte waarm, of oer 450 F.
- Grillje de steaks oant de winske temperatuer en dûnsjen is berikt. Gebrûk fan toetsen om 'e steaks te draaien en besykje te begripen op ien kear te begripen.
Steaktemperatuer
- Rare - 120 F - 125 F (48,9 C oant 51,6 C)
- Medium-Rare - 130 F - 135 F (54,4 C oant 57,2 C)
- Medium - 140 F - 145 F (60 C oant 62.8 C)
- Medium-goed - 150 F - 155 F (65,5 C oant 68,3 C)
- Goed Done - 160 F (71,1 C) en boppe
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 235 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 5.982 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 34 g |