Onion Pot Roast yn foal is in spektakulêre ienfâldige resepsje dy't ien fan 'e maklikste is yn myn repertoire. Jo kinne in kocht droege sûpe-sûpmix brûke, of meitsje jo eigen ming om de yngrediïnten en sodium-ynhâld te kontrolearjen. As jo sjochst sjochst op it winkelsintrum of co-op, dan kinne jo soms oar droechte sûker sûpe-sopmikjes fine dy't folle betterer binne as de generike ferskaat.
Der binne in pear manieren om dizze super ienfâldige twa yngrediïnteart te ferienjen. Jo kinne in kanaal fan kondinsearre smaak tafelsje mei sûpe sop of sâlte fan sellenwerf oan it skûtel foardat jo it fleis yn foel wappe, of in beker fan burgundige wyn oer it roasterje. Skep de resepsje net komplisearre, hoewol; syn skientme is yn 'e ienfâld.
De bêste knipsen fan dit rikje binne rûne steak, eagje de roas t, of de ûnderrûnte. It fleis wurdt tige tenderwaande yn 'e lange koarstiid; it ferbouwengewear en it fet smeitsje om it beef te foart te hâlden. It beef kookt oant in ein ynterne temperatuer fan sa'n 190 graden F; Dat is folle heger as goed dien, mar dat is wat it nediget om dizze besunigingen fan 'e fleisfergunning te krijen. It fleis sil letterlik apart ôfbrekke as jo de foarkleie wekkerje en it beef útlitte.
Jo kinne in snoeier of pan soas meitsje mei de drippings as jo wolle, of gewoan de flüssigens yn in bak en in lyts stikje. Jo meast problemen net mear sâlt te foegjen, lykas de sûpe sopmix is frij sâlt.
Tsjinje dizze tender en sûke roast mei hjitte potato's, geroaste griente, en in frucht salade foar it perfekte mealje. Of, om dit in ien-pot-miel te meitsjen, in oere foar it krûd is dien, iepenje de foel en meitsje inkele lytse reade potato's, folslein pilúzjes, en baby-carrotten om it fleis. Wrap it alles opnij en bakken oant grienten tenderje.
Wat jo moatte hawwe
- 3 lbs. Rûne steak of beef kroechje
- 1 envelope droege sûpe sûkermix
Hoe't it is
1. Meitsje fleis op in 18x12 "blêd fan heulendalige aluminiumfol.
2. Sprinkje de droege soapmix oer it fleis. Wekker yn 'e foil drippe, dûbele folders brûke.
3. Pleatst it folske wrappe fleis yn in roasterpanne en roast op 300 graden F foar 3 oeren, of oant it fleis in hiel sêft is.
4. Wapenje it fleis en plak op in servetten platter. Sûp de sûch oer it fleis en tsjinje, of meitsje in pan mei saap mei.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 414 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Koarohydraten | 0 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 47 g |