Sauerkraut en applesauce komplementearje dizze snoarketsjes mei fettige aroma's, en it is in flugge en maklik rezept om te preparearjen en te bakken. Brûk bonte kwalifisearre sauerkraut as it kin, en as jo in pear apples hawwe, kinne jo beskiede dat de dei foarhinne homemade applesauce makket. Sjoch de tips foar ienfâldige rjochtingen foar eigene applesauce fan jo stadige koer.
De kavia-sieds tafoege komplementêre smaak, mar fiele se frij om te litten as jo gjin fan binne. In oar yngrediïnte dy't goed giet mei swietrok en applen is fennel. Slice in fennel-bulb dúst en set it oan 'e sêft tegearre mei de űnen. Foegje in dún sliepende appel oan 'e sêftguod, as jo wolle wat frisse appel-smaak en tekstuer. Foar ekstra kleur (en smaak), add matchstick of dún slutsige woartels oan 'e slaat mei de ounjes.
It resept ropt foar bone-in snoepkoppen, mar fruchtbere snoepjes fine. Meaty lânskiplike lippen binne ek geweldich yn 'e seil.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 sierappelpiet olieöl
- 4 bone-yn sintrum snoeihokken
- 1/8 teaspoon kosjer sâlt
- Frjemde grûn swarte piper, nei smaak
- 1 grutte sipel
- 1 pûn sauerkraut, drained
- Optionaal: 1/2 teaspoon koartsamen
- 1 poppen applesauce (mei sineam, as jo wolle)
- 3/4 beker appelsap (of hynder of wetter)
- Optionaal garnish: 1 oseaap friske houtdokter
- Optionaal garnish: 1 à ¢ ldstà ¢ n frisse hà ¢ ndige dill
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Lichte fetje in flinke 2 1/2 oant in 3-kwart bakkerij.
- Sprinkle de sarkofokops maklik mei kosher sâlt en swart piper.
- Heal it olie yn in grutte sûkelarje oer middelhehe. Koekje de sûkekoppen yn 'e hjitte foar sa'n 8 oant 10 minuten, wikselje beide kanten. Snoeitje de poppen op in plaat ôf en sette ôf.
- Peil de lûd en snel it yn 'e heale lingte. Snel de űnderhellingen krús yn dún slitsjes.
- Foegje de sûchslies oan deselde sûkelade en koekjes, oant de ûnevenen ferwiderje en ljochtbrún binne, sawat 8 minuten.
- Underwilens kombinearje de sauerkraut, koartsamen, applesauce en appelsap yn in bakje. Spoene it sauerkrautmikking yn 'e tee makke bakfoarm. Arrangearje de sarkofokopsjes op 'e sauerwâl en dan topje se mei de brúnde sipels.
- De bakke skûtel dicht mei foarkom en bliuwt 45 minuten.
- Ferklearje it bakfoarm en bakken foar sawat 10 minuten langer, of oant de sorkestopkes tender binne.
- Garnje mei frisse hakken pearels of dill, as jo wolle.
- Snoeie chops en sauerkraut mei potato's of spaetzle en in side skipfeart of salade servje . Slikke frisse tomaten binne grut as se yn seizoen binne. Of tsjinje de skûtel mei spiisde apples en griene bannen .
Tips
- Koelkafere sauerkraut yn krûden of pûtsjes is meastentiids de bêste kwaliteit. Dizze wurde somtiden tichtby de deli fûn. Shelf stabile konserve sauerkraut is pasteurisearre, it fermoardzjen fan de benefyske baktearjen en vitamin C; De smaak kin der wêze, mar in protte fan de foardielen binne ferlern yn it proses.
- Om hûsmjittige applesauce te meitsjen, skodearje, kearn en tosken oer 12 koken applen. Kombineare de applen yn 'e stadige hoekje mei 1/2 pear wetter, 1 teelapune fan sier, as jo wolle, en sa'n 3/4 pear sûker. Cover en koekje de applesauce op leech foar sa'n 8 oant 10 oere. Brûk 1 cup of the apple sauce in the recipe of sugary chop and refrigerate the rest to use in desserts.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 852 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 2,292 mg |
| Koarohydraten | 69 g |
| Dietary Fiber | 21 g |
| Protein | 82 g |