Brokkoli en hûskûte makket dizze koarn super smûk, lekker, en nuttich.
Dit recipe is de Mississippi ferzje fan de populêre brokkoli cornbread. It is hiel maklik om te meitsjen mei in Jiffy mais muffinmix.
It is in geweldich brea om mei te dwaan oan in potluck of foar in tailgating-barren. It giet goed mei bannen, chili en greens. Add some cheddar or monterey jack cheese to the broccoli cornbread if you like. Sjoch mear farianten ûnder it resept.
Wat jo moatte hawwe
- 2 fekken Jiffy mais muffin mingd, of fergelykber
- 4 aaien, slaat
- 1 1/2 stokjes smelte bûter of margarine (6 ounces)
- 1 pkg. (10 ounces) hout brokkoli, ûntstekke en droegen
- 1 gemiddelde sipel, hurd
- 1 kaap hûske tsiis
Hoe't it is
- Heak de oven nei 375 F (190 C / Gas 5). Fetje in 9-by-13-by-2-inch bakkepanne
- Kombinearje de mais muffinmixes yn in bakje mei de smjunten aaien en smelte bûter. Melk goed. Rin yn 'e drained brokkoli, hout ûnnoazel, en húske.
- Folje yn 'e teppe bakke pan.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar 35 oant 40 minuten of oant ljochtbrún.
Ôfwikseling
Add 1 tûke cheddar of Monterey Jack kaas nei de maisbrún en spesjale ekstra smakke tsiis oer de boppekant foardat it yn 'e oven giet.
Brûk frisse brokkoli. Damp makket ûngefear 1 1/2 oant 2 bekerings fan brokkoli of lytse florets yn in lyts bedrach fan wetter foar likernôch 4 oant 5 minuten of oant tenei tenei. Lit de brokkoli koel en foegje it dan ta de klokje.
Add 1/4 to 1/2 teaspoon fan onionpulver foar in mear útsprutsen lepkeazel. Geklaaide griene hynders kinne ek tafoege wurde.
Bakken de smjunt yn muffine bekerjes - bak foar sawat 18 oant 22 minuten of oant gouden brún.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 64 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodium | 153 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |