Philly Cheesesteaks binne de bêste sandwichen op ierde. Ik wit dat it in geweldige claim is, mar se binne de perfekte ming fan alle bêste yngrediïnten. Steak, tsiis, lieten ... it is meltich, it is smaak, it is lekker.
Ik kin net tinke oan in bettere omelet, om't it alle dingen fan 'e geweldige yngrediïnten befetsje dy't yn in Philly cheesesteak sânwâl komme, en ek in soad earmige aaien. Ik woe sizze dat it noch better is as de klassike bacon en cheddar omelet.
Jo kinne elke tsi brûke dy't jo hawwe yn dizze omelet. Ik brûkte in frisse mozzarella dizze kear om, mar de Amerikaanske tendenz hat it in noflike cheesy smaak te jaan. Ik wit, jo kinne it net sels rekkenje as echte tsiis, mar it hat in spesjale bonding mei rasearre steak, en wa bin ik dat te brekken?
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 pûn raske steak (of slutside)
- 1/2 lytse ûnein (skuorre)
- 1 boarne Worcestershire saus
- 2 oant 3 kiel fan flues
- 3 aaien
- 1/4 bekerje mei tsjerken (mozzarella, Amerikaansk, of cheddar)
- sâlt foar smaak
- Pfeffer om te tastejen
- Fakultatyf: Sriracha
Hoe't it is
- Sâltsje en piper oan 'e rasearre steak tafoegje. Koekje yn in soad pan op hege waarmte oant brúnde, flip en finish koken op 'e oare kant fan' e steak.
- Steak de steak út 'e panne en foegje de sliepe lienen oan. Lege de waarmte en koekje oant sêft en brún, ûngefear 5 minuten. Foegje de űnsen oan it steak en adde in string fan Worcestershire saus.
- Dizzen ien oseaapje fan bûter. Wjisk by elkoar de aaien oant de jonkjes en wyten binne gewoan kombineare. Sliep yn 'e lytse koppen fan bûter en sâlt en piper.
- Foegje de rêst fan 'e bûter oan in grutte brúnpanne. Lit de bûter hitte op hege hege waarmte oant de bûter begjint te skodzjen en is gewoan om brún te draaien.
- Foegje it aaigemerm yn 'e hjitte panne. Snoeide dreech, of brûke in gabel om it boppekant fan 'e aaien mûse te mingjen (net de ûndergrûn fan' e panne te skuorren) om de panne folslein te lizzen en it runny egg te lizzen de pan.
- Ferfolgje om te swirljen of om de rânen fan 'e omelet mei in rubber-spatula op te heljen om it runny aeg te koekjen. Ienris de omelet is ynsteld en ferdylgjend nei it sintrum fan 'e omelet te stekken, lûkjes en skodde tsiis en begjinne fuortendaliks de pan om de omel te rollen. Gean fierder de pan om te kippen en de omel te roljen op in waarm plaat. Jo kinne ek de omelet krekt falle as jo wapke en flipje it op in plaat troch it plaat te hâlden oer de top fan 'e pan en dan flippe! As jo wachtsje om te begjinnen om it omelet te rollen, oant it net langer sjoggeret, sil it droech en oerkocht wurde! De rôlje bliuwt it binnenkant fan 'e omelet te koken! Top mei Sriracha!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 881 |
| Total Fat | 68 g |
| Saturated Fat | 35 g |
| Unbesteatere fet | 23 g |
| Cholesterol | 833 mg |
| Sodium | 836 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 62 g |