Wat is de ferskil tusken Nij-Meksiko Griene Chilen en Reade Chilen?
Nij-Meksiko is berikber foar syn chilen (de peppers) en syn chilis (de stew-like gerjochten), beide komme yn grien en read. Guon dielen de steat yn 'e súdgrins leanende diel en it noardlike reade-temaat, mar it is net sa ienfâldich. De measte restaurants yn 'e steat biede sawol - griene of reade chili dy't oer jo enchiladas of jo chile rellenos of echt wat jo kinne tinke.
Chilen dy't groeie yn Nij-Meksiko, lykas de ferneamde Hatch-chilen dy't groeid yn en om Hatch, New Mexico, wurde faak justjes New Mexico-chilen neamd en komme yn in soad soarten.
Red en Green: Wat is de ferskil?
Dus wat is it ferskil? Tiid. Tiid is it ferskil tusken griene en reade chilen yn Nij-Meksiko. De griene chilen draaie read as se rypje. Yn it algemien binne frisse en / of gebrûkte chileen griene en droege chilen en droechte chilepulver binne read.
Yn elts gefal begjinne se grien - as in protte minsken har rekkenje en roastje - en rotearje as se reitsje. Guon minsken roegje se read, mar gewoanliker binne reade krysen hingje te droege yn bûnsen dy't ristras neamd wurde foardat se yn in sulverpul as feilich en nofliker binne, as jo kinne foarstelle.
Hoe te brûken Nij-Meksiko Chilen
Hoe't se brûke, hinget folslein op hokker soarte jo hawwe.
Foar griene chilen, meitsje in griene chilen saus of, noch better, dizze Pork Green Chili of dizze Turkije Green Chili .
Foar dyjingen mei in echte leafde foar de griene knyn, is dizze Smaak fan Grien Sily Soup in sierlike himel.
Krij it rûn chile yn plak? Dizze Chicken Enchiladas mei Red Chile saus binne lekker, mar in noch folle klassike New Mexico antwurd wêze: meitsje Carne Adovada , in rôle chile snoeier .
Wenje nei Nij-Meksiko Chilen
Hoe kinne se fine?
It is it bêste om se fan in New Mexico boarne te bestellen, mar as se yn seizoen binne, sille in soad spesjale merken realisearje foar live live "Hatch griene chilen." Hoewol dizze froulike chilen yn 'e hannen stean besibbe oan Anaheim, binne se faak mei' poblano chilen 'bûten New Mexico (en, fansels, echte poblano chilen wurde faak mei Anaheims markearre). Jo moatte trochgean hoe't se yn 'e hichte bliuwe as hoe't de merk se oanjaan kin.
Wêr't New Mexico Chiles Online te keapjen
Ferskillende stringen - Sangria en Big Jim binne twa mienskiplike - biede ferskate nivo's fan waarmte foar aficionados. Sjoch friske hjerringen foar mear soarten.
Noch jûkje noch mear te witten? Check out Roasting Chiles in New Mexico .