Bier. Spek. Tsiis. Alle wichtige fiedingsgroepen binne yn ús mûlelesse rappe-breed-resepsje bedekt, wêrtroch gjin kneading of opstannige tiid nedich is. Us leafste manear om genôch genietsje fan dit spek en it bierbrúst is om it mei in goed kwalitêre bûter te smarjen, folge troch in druk fan keukenstroop (sjoch Tafo) en in fersmoarging fan smoarge Maldon-sâlt, foar dat smaaklike ding dat wy sa leaf ha, mar It is ek goed gewoan ienfâldich mei in rinnende spiisde aai. De oerbleaunen kinne feroarpen of brûkt wurde foar in smaak nimme op wentelteefjes .
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 beker / 75 g bacon lardons
- 3 cups440 g flora (selsrissing)
- 2 tbsp sûker
- 1/4 tsp swart piper (friske milled)
- 1 tsp friske thyme (snie)
- 1 tûke / 100 g Gouda tsiis (grate)
- 11,2 fl oz / 330 ml bier (1 fleske Dutch bier)
Hoe't it is
It oven te heakjen oant 350 graden F (175 graden C). Ferwiderje in flak fan fettich papier en brûke it om in 9 x 5 inch loafpan te linen (sjoch Tiden). Stel dat oant no ta.
Koekje de beets yn in sêftguod oer in middelhehehehe oant kocht troch. Fuortsmite fan 'e sêft en draaie op skjinne papieren handdoeken.
Skep de molke yn in grutte mingdas. Foegje de sûker en rôp yn 3/4 pear fan 'e Gouda-tsiis. Bliuw yn it Nederlânske bier en reitsje oant it gemak bart in stevige klomp.
Folje de beets troch de bier.
Lûk de klok yn 'e taretbere pôtpanne en bûchje op it middelstelsel fan' e foarhehe oven foar 30 minuten, of oant goed opstien en gouden brún. Brûke it brea út 'e oven, boppe mei de oerbliuwende Gouda-tsiis en bliuw noch foar 10 minuten. It brea moat lûke lûke as se op 'e boaien opknappe. Lit it brea yn 5 minuten yn 'e loafpanje koelje. Slaen út en litte kofje op in draadkolling.
Tips:
Keukenstroop is in molasses-kleurere siroop makke út glucose- en sûkersyrups. It hat in komplekse, fruchtige bitter-sûchige smaak, mei notysjes fan rozin en treak. Dit siroop (ek wol stroop bekend) is genietsje mei pankoeken yn Nederlân en is breed beskikber fan Nederlânske supermerken en Nederlânske boadskippen op ynternet. As jo keukenstroop net fine wêr't jo libje, brûke maple-siroop plak.
It is wichtich om de brea pan te linen, om't it foarkomt dat de tsiis yn 'e kanten fan' e panne foarkomt, wat oars it dreech meitsje soe dat de loaf útskeakelje soe. As jo gjin gefoel papier hawwe, fetje gewoan de panne mei bûter en spjirre it mei koarnmeal foar it spuitjen yn 'e tee.
Witte jo?
- Earst geweldich hokker diel fan 'e spiisbakon komt en hoe't it makke wurdt? Mear witte oer bacon.
- Der is folle mear nei Nederlânske tsiis as Gouda. Learje mear oer Nederlânske tsiisfarianten .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 70 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |