Goed sûn tsiis is net maklik. Ricotta is in molkefrije opsje. Oft jo fegane binne, op in fegetary-ofte of krekt útmakke sukses, dit recipe sil jo helpe om jo kai fêst te meitsjen sûnder jo jo dieet te brekken.
Gesellich en ljocht, dizze rikotta-tsiis-subsydzje is prachtich foar pasta feesten lykas lasagna, manicotti, en ravioli, en it wurket ek goed yn gemiddelde bakken en casseroles. Dit is ek refrûkt as in koel en sierlike oanfolling oan in frisse salade. Hoewol de measte resepten mei tofu roppe foar jo om it te drage, moatte jo dit net foar dizze resepsje dwaan; iepenje it fekje!
Selektearje Tofu foar Dairy-Free Ricotta
Der binne twa wichtige soarten tofu: siden en reguliere tofu. Se komme yn in ferskaat oan tekstures: ekstra soft, sêft, middel, middelste steat, stevich, ekstra fest, super super. Non-siltlike tofu is ek bekend as Regular Tofu. Dit resepsje spesifyk ropt foar ekstreem silken tofu. Jo kinne fine dat siele tofu is oars ferpakke as reguliere tofu, wat betsjut siele tofu kin wêze op in oare gebiet fan 'e libbenswinkel. Om't silken tofu gjin kjeld hat nedich, kinne jo miskien hurder sjogge om it te finen. Jo sille lykwols ek fêste en fersmoarge soarten fan siele tofu fine. De bêste opsje om mei te gean is drained en te ferbrekken. Hoewol dit recipe befettet ynstruksjes om de tofu mei in gabel te meitsjen, it krijjen dat it krûpt helpt de oerbleaune yngrediïnten mei har better en meitsje in unifoarmere konsistinsje dy't guon foarkomme mei Ricotta-kaas. Guon vegane ricotta-tsiisreizen soargje foar bliksem, mar dit is it net. As jo in glêdere tekstuer ha wolle, kinne jo de yngrediïnten gearwurkje.
It opslaan fan Molkere-frij Ricotta
Molkere-frij rikota-kaas hat in heule koarte hichte as in regelmjittige ricotta-kaas dy't op 1-2 wiken nei't er iepene kin, mar dizze molkere-free ricotta-opsje hâldt allinich oant 3 dagen. As jo de kâns net planje yn dizze koarte tiid, kieze it resepsje nei it perfekte bedrach foar jo.
Foar strangige veganen dy't gjin huning fertsjinje, wurket ek as agave-nektar.
Wat jo moatte hawwe
- 2 12-on-blokken
- Silken Tofu (ekstra bedriuw)
- 1 teaspoon huning (of agave nectar)
- 2 teelekse appelmiddel
- 2 teaspoon sâlt, plus mear te smaak
Hoe't it is
1. Yn in lytse skouder, smyt de tofu mei in gabel of smakke mei jo hannen. Mienskip yn 'e oerbleaune yngrediïnten oant goed kombineare.
Ricotta sil 3 dagen hâlde yn in luchtstreek kontener yn 'e kuolkast.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 177 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 18 g |