Rocoto snoeppoppen ( Capsicum pubescens ) binne ien fan 'e haadklokken dy't brûkt wurde yn Perûsk-keuken, tegearre mei aji amarillo , aji limo (faak brûkt yn ceviche ) en aji panca . Rocotos binne gewoan wat spiisd en lykje de glêzen poppen. Soargje derfoar dat dit net misse kin foar berneboekpoppen - it kin in heulende ferrassing wêze!
Rokoto-peppers echt skine yn 'e sâltige, smaaklike salsas dy't hast altyd op restauranttalen of mei begeliedende rotisserie-hynder binne. Dizze rocoto saus is makke mei mayonaise en kalk en is lekker mei hynder en ierappels, lykas ek op sandwiches. Jo kinne jarred rocoto paste op ynternet of yn Latynske merk en boadskippen sykje dy't Perovianske produkten ferkeapje.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 cup mayonaise
- 2 oant 4 kieltsjes rocoto sily piper paste
- 1 kalk (juifte)
- 1 útwerp saff
- 1/2 teaspoon poedered sard
- 1 teelokken sûker
- Sâlt (nei smaak)
- Pepper (nei smaak)
Hoe't it is
- Wjokse yngrediïnten mei-inoar yn in bôle, begjinnend mei 2 oseaunen fan 'e rocoto pasta en tafoegje mear as it nedich is, ôfhinklik fan it nivo fan spiciness winsken.
- Sân seizoen mei sâlt en pupe nei smaak (guon jarrede rocoto past is al salleare, sadat earst smaak). Kontrolearje yn kuolkast oant jo klear wêze moatte.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 200 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |