Jo moatte dizze lekker frisse Tomato Soup elke simmer meitsje, tomaten fan jo tún of de Farmer's Market brûke. Der is neat as sop, makke fan wyke, reepere tomaten dy't noch waarm binne fan 'e sinne. Dit hat gjin smaak as de konsonde tomatoepop fan jo jeugd!
Dizze soap frije goed, ek sa, meitsje it yn 'e simmer, frije yn 2 of 4-tas-partijen en genietsje it yn' e dea fan 'e winter. Om heul te heatsjen, lit it oernachtsje yn 'e koel lizze, dan plak yn in top en heul genêze, faaks reitsje, oant de soap 160 ° F op in itentemtometer berikt.
Tillefoan mei inkele hûsmjittige skonken of guon toskte knoflookbread. In moai griene salade, dy't mei slikke paddestoelen en inkele lytse puebels oanwûn is, soe in goede oanfolling wêze oan dit ienfâldige miel.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1 lûd, dûke
- 2 nekjes knokkel, munten
- 6 beefsteak tomaten, sâlt en happe
- 4 reade Roma-tomaten, hurd
- 1 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon wyt piper
- 2 tûzen hynder of gipsbedriuw
- 2 kieltsjes bûter
- 2 kieltsjes Miel
- 1/2 teaspoon oranje zest
- 1 úslingspôle hurde friske basileblêden
- 1 teelike
- frisse thyme blêden
Hoe't it is
1. Yn swiere keuken, heul oalje en koekje en knokke oant tender.
2. Foegje beide soarten tomaten, sâlt, piper en stock en simmer 20 minuten.
3. String sop fia in moaie strainer; ferwiderje de festigingen.
4. Yn skjin aardappelpuie, melt bûter en tafamming; Koekje en riepe foar 2-3 minuten om in roux te meitsjen om de sop te fergjen.
5. Foegje 1/2 pear fan 't tomatogemik; Koekje en reitsje oant ynteken.
6. Foegje it oare tomato-gemamming oan en kieze en rôlje mei draaiwiskjen oant it gemak is hjit en wat ferdwûn.
Rint yn oranje-sûte, basil, en dame-blêden, en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 496 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 7 g |