Sikke dizze bakke maple en brún sûker glaske spekstekken as part fan in herte froast mei pankakes of franje toets of cut de spekstiennen yn stikken foar itenjen en brûke de glaske stikken op foarrinners of yn burgermischingen. De spek soe in uitstekken meitsje foar hûnen of Turkije burgers. Kraak it spek en foegje it oan in pan fan koarnbread of dizze appelmuffins .
Dit spek is sa maklik om te meitsjen - gewoan te bepale dat de bakpanne mei foel rigelet, sadat jo gjin bakke wurde moatte op it puollen fan 'e panne. As jo de beets stekke wolle, snoeide mei seldsume sulver sûker krekt foar it bakken.
Besparje de sammele maple en spesjale drippings om oare fet te ferfangen foar swietlik saurearre fleis of griente. Of de drippings tafoegje oan homemade cornbread of cornbread muffins.
Dit is in geweldige snack- of moarnsmiel bacon-resepsje, glêde en bakken nei perfeksje. Of koekje de spekjen oant it is fleksibel, mar net knikberich en gebrûk makket it om in fleisboer of swarte tenderloinen te wurchreinjen.
Wat jo moatte hawwe
- 12 oant 16 ozpeazens, dikke slikke
- 4 kieltsjes brún sûker
- 2 ottobole maple syrup
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Linje in rommele jelly roll fan, heale flakke pan, of roasting pan mei foel. De panne moat grut genôch wêze om in grutte keukenkuier te hâlden. Meitsje in grutte koelike rack yn 'e panne en boartsje in lyts fiedingsoal oer de rack. Of spuie de rack mei fegetaasje oliekoch spuite.
- Lait de spekstreken oer de rack, oerlappe as it nedich is.
- Kombinearje de brune sûker en maple-syrup yn in bakje of in lyts keppe. Hâld just oant waarm (stovetop of mikrofoave). Brún de waarmde sûkermienskip oer de spekstikken .
- Bake it spek yn 'e foarhehe oven foar likernôch 30 oant 35 minuten, of oant jildich moai brúnde.
- Snoeie de sûpe maple arbeide spesjaal mei pankoeken of franje toets, of brûke it spekje as toppen foar burgers of appetizers.
Makket sa'n 6 oant 8 servings.
Expert Tips
- Sprinkle de beekstiennen licht mei kevin piper en friske grûn swarte piper foar in unferwachte klompje fan waarmte. Of foarkomme sriracha saus of sambal oan it maplegemik.
- Maple en Bacon wrapped Hot Dog Bites: Heak de oven oant 400 F. Lit elke streak fan spekje yn tredden ôfskreare en elke stik om in 2-inch stikje hitte hûn of mini-hûn. Pleatst de wekkende hot dogs op 'e oaljeare rack, seam-siden ûnder, en boarst mei wat fan it waarm brúne sûker en maple syrupgemix. Bake foar sa'n 23 oant 25 minuten, omheech om healwei troch de koetstiid te meitsjen en nochris wer.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 299 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodium | 830 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 18 g |