Pomellen kinne op 'e measte Aziatyske merkken kocht wurde en soms yn reguliere supermakets en winkelsketten, ôfhinklik fan wêr't jo wenje. Pomellen binne sûker en milder as grapefruit, en faak juicer, plus tige leech yn kalorie.
Ferskining
Pomelo wurdt beskôge as "kening fan 'e sûrrefruchtryk" foar syn skerpe grutte. Guon farianten binne de grutte fan in lytse basketbal, wylst oaren as in geweldige grapfeart ferskine. Pomollo's ferskille ek yn kleur, fan dûnkergrien oan de bûtenkant ta in koral-oranje kleur en soms sels giel. De hûd kin hiel dik wêze (oant 2 inch), of minerdering ôfhinklik fan de hybride. Guon komme nei in peek op boppe (wêr't de stem de beam oangiet), wylst oaren folslein rûn binne. De ynderlike fruchten reitsje yn kleur fan wyt oant roze.
Nutrition / kalorie
Krekt lykas oare citrusfruchten, pomelos binne hege yn Vitamine C (ien tsjinje fan 1 oant 1.5 bekerlju jouwe mear as jo oanrikkemedaasje fan vitamine C). Pomelo's bestiet lykwols izere, diaretfear en protein, mar pomelo is tige leech yn kalorien: 100 gramm of 0.220 lbs / 3,53 ounces = 38 kilo's, neffens de nasjonale USDA databank foar standert referinsjes (Pomelo Calorie Information).
Wêr't Pomelos wend binne
Pompejus wurdt groeid yn Tailân (wêr't it bekend is as "sum-oh") en yn hiel Súdeast-Aazje, ek yn Meksiko ('toronja' yn it Spaansk) en Kalifornje. Al mei Tailân en Sina, Kalifornje is no ien fan 'e gruttere producers fan dizze frucht.
02 of 04
Cutting Iepenje de Pomelo
D.Schmidt Hâld de pomelo oan 'e kant. Mei in skerpe mjit, skodzje fan 'e stemende ein in flak top op it pomelo te meitsjen.
Nim de pomelo troch troch te skieden troch de hûd (jo kinne miskien djip slaan moatte om troch de bûten peeling te krijen, dat kin oant mear as in pear dichten). Fergelyklike besunigingen meitsje allegear bûten it pomelo, lykas yn 'e foto sjen litte. Dêrnei skodje de hûd werom (lykas in banaanje peal).
03 of 04
Peel wiskje
D.Schmidt
Folslein fuortsmite de pomelo fan syn bûten peeling / shell en ôfwikselje. No sille jo in kar wêze: elke wyt hûd fan 'e hiele pomelo ôf skodzje (lykas hjirre sjen) OFDERje it earst apart troch te dronken fan jo thumb yn' e boppekant en slagje op 'e kanten. Jo kinne it no ynbrekke en de wite skelp út elke sektor fuortsmite (op dit stuit is it as in tarieding foar oranje - gebrûk hokker metoade jo foarkomme).
04 of 04
Brûk de Pomelo (of brûke jo yn jo koken)
D.Schmidt
Brek de pomelo yn seksjes, as safolle fan it bittere wite skelder as mooglik fuorthelle. Taljochting: de frucht kin farieare fan kleur fan wite oant roze ôfhinklik fan de ferskaat / hybride dy't jo kocht hawwe. Jo pomelo is no klear om frisse te iten of brûkt yn jo koken . Yn Tailân wurdt frisse pomelo faak te iten mei mar in bytsje sâlt en chiis sprinkele.