Dizze Rice Pudding is smaaklike en eksoatyske toasting, en it bêste diel is dat it maklik makket. De tafoeging fan in frisse mango-saus makket it noch spesjaal en dochs as jo net de tiid of tagong krije ta frisse mangoes, dan is it pudding krekt noflik op eigen hûs. Rice puddings binne in tradysjonele dessert yn 'e folle fan Azië, mei elk lân dat de eigen bepaalde smaak tafoegde en styl stipet. Dizze Taiske ferzje hat de smaak fan katoen en mango - twa toetsen tastean yn 'e tearende wrâld fan Taiske iten. In spoonfûgel fan dizze headykombinaasje is genôch om elke dessert-leafhawwer de wrâld te befredigjen. En it kin it foar de tiid maklik meitsje dat it perfekt is foar it servearjen fan gasten. Ik hoopje datst it leuk fynst!
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker rice (
- Taiske jasmine of jo favorite wyt rice)
- 1 + 1 1/2 beker wetter
- 1 lintsje sâlt
- 1 beker kokosmilch
- 3 ottobole kondensmole
- 1 pinch cardamom (nei smaak)
- Foar de Mango-saus (fakultatyf):
- 2 ripe
- mangoes (rept, dûke)
- 1/4 beker wetter
- Opsjoneel: 2 teepoljen kondensmole
Hoe't it is
- Plak rice yn in pot en tafoegje wetter. Ook de sâlt en kardamom.
- Slaen hitte nei hege en bring nei in ko.
- Sûnder reitsje, ferminderje de heft nei leech en dekke mei in lid. Rydje om 10 min te koken, of oant alle wetter opnommen is.
- Foegje de kokosmilch en reitsje. Slaen nei middelhehe en bringe nei in simmer.
- Add 2 Tbsp. kondinsearre molke. Taste-test foar swietens en taheakje mear as jo graach sûker wêze wolle. As jo it lekker leaver foarkomme, bliuwende simmerje en reitsje in pear minuten. As it te dik is, add just in lyts wetter.
- Foar de mango-saus, pleatst mangere mango yn in búk oer hege middel. Add water and 1 Tbsp. kondinsearre molke. Slaen en bringe 1 minút in simmer.
- Skeakelje de hitte en smaak-test, mei mear kondensearre molke te tastean (hoe folle sil ôfhinklik fan 'e swietens fan jo mangoes). Meitsje de saus te kwetsjen, lykas jo de frisse mango-smaak en fermogen hâlde wolle.
- Om te servearjen, skodzje de rys pudding yn balen en boppe mei de saus, OER lizze de pudding en saus as yn it byld. Dit dessert is prachtich tsjinne hjitte of kâld. GENIETSJE!
Make-Ahead tips: Mango en saus pleatse yn aparte konteners yn 'e fridge. Om't de pudding mei tiid te dikje sil, moatte jo it in lyts útdrukke. Foegje gewoan in lyts wetter of kokosmole en reitsje - jo kinne ek sûker meitsje (kondinsearre molke of sûker). As jo it graach graach wolle, kinne jo dit stap dwaan yn in búk oer middelhehe. De mango-saus kin gewoan in pear sekonden yn 'e mikrofoave beheine (foarkomme oerhehe of jo grutte manga-smaak ferlieze). Us persoanlike favorite manier om it te tsjinjen is kâld mei de waarm mango saus.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 439 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 119 mg |
| Koarohydraten | 67 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |