Hast elke kultuer en keuken hat in foarm fan hurde hânpiet. Se meitsje geweldige auto's foar it goede iten, pikken, wurkjen en skoalklunch en ek in geweldige manier om rêch te fertsjinjen yn in mealje lykas dizze Leftover Pot Roast Hand Pies, Mini Pork Pies of Leftover Turkije Empanadas .
De basisfeestdok kin maklik makke wurde of jo hawwe in smaakferzje mei krûden of tsiis, folslein en fris of bakt. De basis brúnde ierdbeienmikking yn dizze prachtige pies krijt in Midslânske flair fan spices lykas kimen en krûden lykas frisse thyme en pearse. Dizze kinne ek foarút makke wurde en ferfiere of befrije. Jawis efkes bakje en genietsje.
Wat jo moatte hawwe
- For the Pastry:
- 1 cup all-purpose flour
- 1 stok sûnder sûker (kâld en snel yn 1-inke stikken)
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon friske thimke bliuwt
- 2 Tafelgongen iiswetter
- For the Spiced Beef Mixture:
- 1/2 lb grûnbeef
- 1 onion (skelet en stokke)
- 2 nekjes knokkelje (skylkele en mingd)
- 1/4 bekerbeef
- 1/4 wite reade wyn
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1/2 teaspoon friske thierblêden
- 1/2 teaspoon droege oregano
- 1/4 teaspoon cayenne piper (of nei smaak)
- 1/2 teaspoon swart piper
- 1/2 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- 1/4 beker hakken frisse pearels
Hoe't it is
Meitsje it gebiet troch it tafoegjen fan it miel, de bûter, it bakken puol, it sâlt en it teymje oan in itenprozessor. Pulse in pear kear oant it gemalen liket korrumpen te sjen. Mei de masine rinne, sakje it iiswetter stadich troch it feedtroer en gean fierder rinich oant in doughbalfoarmen foarmen. Wrapje yn plastyk en ferkeapje op syn minst 1 oere.
Wylst it bakke is kâld, adde it beef oan in grutte sûtblok tegearre mei de űnen, knoflook, kumin, knoflookpulver, thyme, oregano, cayenne, swarte piper en sâlt.
Koekje oant it beef is brúnde dan rôp yn 'e fleantap en reade wyn. Kieze fierder foar in oare 5 minuten en rôp yn 'e parsielje, fuortsmite fan' e hjitte en litte koelje.
It oven foar 400 grad foarkomme.
Rôlje it gebak nei sa'n 10 "stikje en meitsje 8 grutte (rûn 4") sirkels. Folje 4 fan 'e sirkels mei lykweardige bedraggen fan' e gekke krûdbeam en top mei de oerbleaune 4 sirkels. Brûk in gabel om de rânen oan te skodzjen en plak op in bakblêd mei pagmentpapier. Bake foar 40 - 45 minuten of oant it gebak is in ljocht gouden brún. Sawol de pastry- en bijenreizen kinne dûbeld wurde.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 725 |
| Total Fat | 56 g |
| Saturated Fat | 32 g |
| Unbesteatere fet | 18 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodium | 803 mg |
| Koarohydraten | 33 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 22 g |