Wolle jo jo tonne-konsumpsje beheine?
Der is gjin fraach dat jo mingde berjochten krije oer tonne, in sâltwaterfisk dy't oer elke heul rûn fan omtrint fjouwer pûnen omheech fan 1,500 pûn is, ôfhinklik fan de soarte. Hoewol de US-dietary-rjochtlinen oanbefellje oan iten fan 'e fisken yn' e wike twa fiskers, dan kinne fisken ek spoarmassen fan merkkury , dat net sûn is.
Healthy Nutrition Ut Tuna
Tuna, foar har part, is in boarne fan heechweardige eiwein mei hast gjin fet.
It befettet alle essensjele amino-sûzers dy't it lichem nedich is foar groei en ûnderhâld fan kealmuzikale tissue. Kanaalûntwerp kin in goede boarne wêze fan herte sûn sûn omega-3 fatty acids , mei 150 miljegramm of mear as fjouwer-oune tsjinje.
Merkurken en tonne
Tagelyk ûndersyk docht te lizzen dat it tún meksyk befettet, dat in gruttere fisk opkomt dy't heger op 'e iten keten binne. Foar de measte minsken befettet de fiske net genôch wykskrêft om in soarch te wêzen, mar der binne gewoane groepen minsken wêr't it in spesifike situaasje, swangere froulju, fersoargingsfraaie, berneboeken en jonge bern dogge. Dat is om 'e mercury kin benammen toikle wurde foar in nervous systeem fan ûntwikkeljen bern. De risiko is dûsenôfhinklik, dat betsjuttet dat berntsjes en bern dy't mear merkkurder beswierleare binne mear risiko foar problemen. Mercury kin passe tusken in mem en har unbebiede bern.
As jo swier binne of ferpleechkundige, moatte jo jo konsumpsje fan tonne beheine, en as jo in poppe of jonge bern ha, moatte jo it konsumjen fan bern beheine.
Hoefolle tonne is te grut?
Neffens 2017 kinne guon rjochtlinen fan 'e US Food and Drug Administration (FDA), froulju dy't swierdich of fersoargings binne, plannen om swier wurde te kinnen, of berntsjes en jonge bern moatte folslein soarte fisken fermeitsje, dy't tige heech binne yn merkkirk: hark, kening Makrelaar, marlin, oranje rauwe, tilefisk (fan 'e Golf fan Meksiko) en bigeye tonne.
Tink derom dat oare soarten toner net op dizze list binne.
De froulju en bern dy't ris yn 'e risky kinne ite oant 12 ounces (twa servingen) yn' e wike fan fisken en feltsjes dy't bekend binne om it leger te krijen. Dizzen binne bemuorre lichte toner, shrimp, salmon, pollock en sûker. Se moatte lykwols heger beheine ta 6 ounces (ien servis) per wike fan Albacore / wyt tonne (konson, frisse of gefrôn) en gielfinûntuna.
Kanaalûntwerp hat minder kwaals as frisse of gefrûne tuna steaks. Dit is om't, yn 't gewoan bedoeld, lytsere fiskjes - dy't minder kûrkere sammelje, binne konservearre, wylst gruttere fisk dy't mear mercury oanmeitsje, wurde brûkt foar tuneaslaggen. Ek ljochtkundige tonne hat minder kemeryk as wyt kroane tonne (ek wol Albacore tonne neamd).
De ûnderste line is, tonne (lykas de measte dingen) is goed yn moderaasje en net goed yn oerfloed. As jo de tonne genietsje, kinne jo it as in sûne iten yn jo dieet. Soargje derfoar dat jo net oertsjûgje, benammen as jo yn ien fan 'e risiko' s groepen falle.
Resources and Further Reading
- > Sintrum foar Food Safety and Applied Nutrition. "Konsuminten - itenfisk: wat swakke froulju en âlden moatte witte." US Food and Drug Administration Home Page , Sintrum foar Food Safety and Applied Nutrition, www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm393070.htm.