"Something-for-nothing" resepten kinne net slaen wurde, en dit is in favoryt. De folgjende kear meitsje jo appel pie of applesauce, bewarje de kearnen en peels en draaie se yn dizze lekker jelly.
Wat jo moatte hawwe
- 12 oant 15 apples (kearnen en peels fan organyske applen)
- 1 galon wetter
- 4 tûzen sûker
- 8 kielspoaten citroen sap
Hoe't it is
- Set 3 heale pint krûden yn jo keuken en besykje se mei wetter. Slaen nei in koel en koelje foar 15 minuten om de jellen sterilisearje. Slaen de hjittens en addearje de kanaalliden oan it waarm wetter. Koe de linnen net koжы of jo beskiede de klebringen op har.
- Hoewol de krûden sterilisearje, set de appelkoaren en skelpjes yn in grutte enamele of in raff. Add genôch wetter om te dekken. Bring nei in koel en koch oant de kearnen mûzele binne en it wetternivo is mei de helte ferlege.
- Stapje de appelskrippen út. Meitsje it fliisret dan it werom nei de pot. Foar elke pot fan appelflüssig, add 1/2 cup sugar and 1 tablespoon citrus juice. Bring in healwetter oer hege hout en koekje, faak rierich, oant it gemikel it gelelpunt berikt.
- Brûkt de sterilisearre glêzen en linnen fan 'e kaner. Laitsje de jelly yn 'e jagers dy't 1/2-inch kopfspace ferlitte. Schroefje op de 2-stikken kanaal. Prozesje yn in siedende wetterbad foar 5 minuten.
Tips:
- Tartapels hawwe in hegere pektine- ynhâld as heulende sûden en sil it gelpunt earder berikke.
- Ynklusyf sommige peels fan rote applen sil jo jelly in moaie blushkleur jaan.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 188 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Koarohydraten | 49 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 0 g |