Marinere grûnbefeiligens en koartspul addere ekstra smaak oan heul riis yn dit maklik gebrûkte reisrezept.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 pûn magerpeilbeef
- Marinade:
- 2 teaspoons
- ljocht sojasoas
- 1 1/2 teaspoons
- tsjustere sojessoos
- 1 teaspoon Sineeske reiswyn of droege sherry
- in pear druppels fan asseeske sesame oalje
- 1 teaspoon cornstarch
- Oar:
- 3 kieblokken peanut of grienteel, foar rommelbou
- 2 - 3 sliepe frisse gingerroot
- 1/2 lekje, skylge en hout
- 1 - 2 ottoboys koarpûder, om te tastejen
- 4 bekerlju kâld
- cooked rice
- 1/2 beker gefoelige boaien, opdroegen
- 1/4 telt skodde karrot
- 1 grut aai, licht skot
- 2
- skulzjes (griene ûnnes, springe ionen ), lyts hakken
Hoe't it is
1. It ierdbeef yn in bôle pleatse en tafoegje de marinade-yngrediïnten, it tafoegjen fan 'e maisstâr lêst. Marinearje it grûnbeef foar 15 minuten. Bereitsje de oare griente wylst it fleis marinearret.
2. It oalje oan in wok foarkomme op hege waarmte. As it oalje hjit is, add de ginger slies, en str-fry foar sa'n 30 sekonden. (Dit is de oalje smaak). Nim de ginger slies.
3. Foegje it ierdbeef oan 'e wok en kooe, mei in spatula om de stikken te brekken, foar 1 - 2 minuten, oant it kleur feroaret.
4. Foegje de snoekedei. Stribje foar 1 - 2 minuten, oant it begjint te brúnjen en te ferwezigjen. Slaen de hitte nei midsmjittich, add 1 oseaap fan koarpûder en sliepe koart oant it wurdt aromatysk.
5. Foegje de riss, oandwaan en draait it mei in spatula om te heuljen en elke klompjes te brekken. Meitsje mear yn mear koarchpulver as it winske (ik tafoege in oar 1/2 oseaapje).
6. Foegje de ierdewâlen en de skodde karrot en kombineare grûnend.
7. Meitsje in lyts bedrach fan keamer yn in hoeke fan 'e panne en tafachtsje it beeaten. It aai skramble en dan reitsje om yn 'e ming te mingjen mei it riis. Stir yn 'e bak. Siel mei sâlt en piper as winsklik. Serve hot.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 852 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 342 mg |
| Koarohydraten | 133 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 32 g |