4 Metoades foar koken Wildres
Wildreis is maklik te koekjen. It is goed om te witten foardat jo begjinne, lykwols, dat de koektoannen sterk ferskille kinne ôfhinklik fan hoe't de wylde rice droech wie en hoe lang it opslein is. Nog wat metoade dyst kieze, wurdt altyd wierskynlik yn kâld wetter fertsjinnet foar it koekjen en te witten dat 1 beker ûngekocht wylde rite 3 oant 4 beker kochte wylde rice. Dan koel, stoom, bakke, of mikrofoave it perfekt mei dizze ienfâldige stappen:
Hoe fierder Boil Wild Rice
Boiling is in klassiker, guon kinne sizze -je om wite rys klear te krijen om te iten. Ien fan 'e redenen is it sa populêr, lykas it maklik is, is dat gekke wylde rij is tender, mar yntakt kernels (perfekt foar dútsk as dizze Wild Rice Cranberry Salad). Boiling jouwt ek de kok in bytsje mear kontrôle oer de tekstuer as dûmny, sadat it ek is hoe't it riis kocht wurdt ta in treurige mûs yn dizze Wild Rice Congee.
Bring 6 pakken wetter nei in ko. Add 1 teaspoon fynsume sâltsje en 1 bekerje wylde rys. Bring alles alles werom nei in koeweien foardat de waarmte fermindere om in lege koel te hâlden. Koekje oant it rice is tender, sa'n 45 minuten. De riis yn in sân of fyn-mesh-kolander draaie.
Hoe steam Wild Rice
Steamte wylde rice hat in soad opfallende kernels en in tige tender teksture.
Yn in medium búk bringe 1 beker wildere rice, 3 beekwetter, en 1/2 teaspoon feinseil sellen nei in ko. Cover, ferleegje de waarmte om in steady simmer te hâlden.
Koekje oant de rij is tender en de kernels binne iepen. Ofhinklik fan hoe't de riis genêzen waard en hoe âld oft it is, sil it 45 oant 60 minuten duorje. Ferklearje de riis en fluff it mei in gabel. Simmer 5 oere minuten, rêstich út en troch. Oflaat in oerflak fluid, as nedich.
Hoe kinne wylde riken bakken
Dit is in grutte metoade dy't faak brûkt wurdt as it meitsjen fan wyld rice-basearre casseroles of dizze Wild Rice en Sausage-Stuffed Squash, mar wurket krekt sa moai (mei in noflike hannen-út elemint) as gewoan te boartsjen wylde rys.
Kombinearje mei 1 beker wildere rice mei 2 kaaien siedende wetter of brún en sâlt foar smaak yn in 2-kwart kasserole mei in knappe oanpassende lid. Cover en bakken op 350 ° F foar 1 oere. Kontrolearje de wylde rys. Foegje mear wetter of brún, as it nedich is, en de rij mei in gabel omfetsje. Bliuw trochgean oant it reis tender is en noch altyd focht, sa'n 30 minuten.
Hoe nei mikrofoave Wild Rice
Dizze metoade lit in bit te winskjen wêze: it is net alhiel sa gau en it kin dreech wêze om de juste tekst te krijen. Dat sei, somtiden in mikrofoave is wat oan 'e hân, en in persoan kin wis wite rice koekje yn ien.
Kombinearje 1 beukwyldere rice en 3 beukers wetter of brún en 1/2 teaspoon fynsume sâlt yn in dûkt 2-kwartich glês of in oar mikrofoave kontener. Mikrowave op folsleine krêft foar 5 minuten. Mikrowave op 50 persint elektrisiteit foar 30 minuten. Lit 15 minuten en smaak - de wylde rice moat tender wêze. As it net is, mikrôve yn 2 minuten ynrintet oant it is. Drain, as nedich.
Bonusmetoade: Pop It!
It is ek mooglik om wyld riis te poppen hoe't jo Popcorn popke. It resultaat is krúnige kernels perfekt om as garnish op salades te brûken (it is benammen goed op kale salades ) of sprinkele op kromme wylde rissesûp .
Sjoch hjir hoe't jo hjirre wylde rij meitsje .