Learje hoe perfekt sliepkeppels

01 of 05

Begjin mei frisse, ripe peaches

Begjin mei frisse, reade peaches. As jo ​​har roerje ite, soargje derfoar dat se har wat hawwe en se sille ek in sêft sêd fiele. Slimmer fûgelfûgels - sokken dy't in bytsje te folle bite hawwe foar it iten rûke - binne perfekt om te brûken yn bakkerijen lykas Peach Pie , omdat se har foarm foarmje as it kocht wurdt. Foar tips oer it witten fan pearen rypje, sjoch hoe't Peaches bestiet .

Der binne twa manieren of oanwêzigen om peaches te skuorren: peeling en slizzend of sluting en dan peeling; beide wurde hjir beskerme.

02 of 05

Peal de Peaches, as jo graach

As jo ​​wolle, skodzje de peaches hielendal. As jo ​​it nea dien hawwe, sjogge jo hoe't Peel Peaches hielendal (dit sil it bewezen jaan, of se in pear sekonden yn siedende wetter oanpasse, dus jo wolle in pot fan wetter sette om te kôgje foardat jo gean elk fierder).

As jo ​​lykwols leaver skuorrepe peaches (ek as allinich de peach nei't se sletten binne) skipke nei Step 4.

Wêrom wolle jo ien metoade oer de oare kieze? As jo ​​allinich 2 of 3 pearen hawwe om te skodzjen, is it maklik en fluch genôch om har te skiven en dan skodzje se. As jo ​​lykwols mei gruttere nûmers wurkje, dan kinne jo fine dat it folle flugger giet om it trochgean te gean troch it proses te meitsjen fan it gehiel, alhoewol it klinkt as in bytsje in kwestje: it giet folle flugger as it yndividuen skiven.

03 of 05

Hoe Slice in Peeled Peach

As wurkje mei hielendal peeled peaches, wurkje mei ien pear op ien kear. Wurkje oer in grutte skel om alle sûch te fangen, hâld de peach yn 'e hân en, mei in skerpe skuormesser, meitsje in snoei nei de pit. Dêrnei knipke parallele oan 'e earste snuurt 1/2 inch (of gewoan dikke) oer, ek nei de pit.

Flikje de blêd fan jo knip yn 'e rjochting fan' e earste slach, it segmint komt maklik fuort. Repeat mei bliuwende fruchten. Untwerp de pit.

04 of 05

Hoe sliepe in Unbeheinde Peach

As it skeakeljen fan in ûnbeskene peach begjint, wurdt it mei de hurde allegearre omheech. Hâld elke heule fan 'e snútselse peach en twivelje de heuvels yn tsjinoerstelde rigels. Dizze aksje sil de jach ferlokke. Pake de peach hinget apart en fuortsmite fan de pit. (De measte pears dy't fral yn 'e Feriene Steaten binne ferkeaplik binne, dat betsjut dat de jitris ropt út, as jo op in klokstien pear binne, moatte jo miskien de jitris mei in lûkje grave.)

Kies de pear halves yn slits of dikke klippen, as jo it foarkomme. As jo ​​wolle dat se skelpen binne, is it maklik genôch om in skûtelmesser te fieren tusken it fleis en it skelp fan elke keil of slach.

05 of 05

Hoe Peel Peach slices

Meitsje in skûtelmuod om it skelp fan elke keil of skuorren te meitsjen - op echt ripe pearen sil it skelp maklik delkomme.

Slikke pears binne perfekt foar frucht salades of salassen, en fansels binne se skomptyf boppe yogurt, sâlt, of iis.