01 of 04
Koken Squash Basics
Molly Watson Der binne genôch manieren om winterwetter te koken. Hjir dekke we de trije easeste en meast foarkommende. Se wurkje geweldich oft jo in butternûte-squash hawwe, in acorn-squash, in spaghetti-squash, in krukkerij ... echt in winterske squash.
Bêste foar altyd wurkje dizze metoaden om kofje te koekjen om elke manier te brûken, ynklusyf gewoan tsjinje mei in bytsje bûter en sûker of allinne sâlt en piper foar in maklike, smaaklike, siedfeardige sûkelade.
02 of 04
Hoe kinne ite en knoei Winter Squash
Molly Watson It foarkommen fan oven oant 375 F. Skep de elke stem ein, de squash kin miskien hawwe. Snits de squash yn 'e heale lingte. Brûk in grutte soappoulaak of in melonballer om te skodzjen en de sied en it fibrous stof te ferjitten dy't har omhinne groeit. Lichte oalje of bûter in bakblêd of pan. Pleatst de squashhelpen snelkant op 'e blêd en bakje oant tender as se mei in gabel trochbrekke, dy't oeral fan 15 oant 45 minuten kin ôfhinklik fan it type en grutte fan' e winter-squash yn 'e hân.
Roasting of bakwurk foar alle winter-squashes en is in bysûnder goede manier om in grut tal winterske squash te koekjen. Ien kear yn 't roast, kinne jo it tender-squash út' e skelder skine en servearje mei bûter en sâlle of sûker, of brûke it om Mashed Squash te meitsjen of yn resepten dy't foar kofje-squash neame, sa as dizze winter- squash-spice cake .
Sjoch spesifike ynstruksjes foar roasting spaghetti-squash en roasting pompoenen .
03 of 04
Hoe steam winterskat
Molly Watson Halve en sied it squash as ôfbylde. Dêrnei knipje of slitsje squash yn servetten stikken, skodzje as jo wolle. Meitsje 1 inch fan wetter nei in koel yn in grutte pot. Meitsje squashjes yn in dampferkorb en plak, bedekke, oer it siedende wetter. Steam, bedekke, oant tender oan 'e byt of wannear't se mei in gabel trochbreide, 10 oant 20 minuten ôfhinklik fan de grutte fan squash stikjes.
As mei smoardere of bakke squash, is it dûbelkeatsje ek goed foar mashing om te brûken yn resepten dy't rinne foar kocht squash.
Dûmny wurket it meast mei squash sortearjen dy't net te lyts binne te skodzjen, lykas butternut squash en kabocha-squash, of squash dy't net ferlies lykas delicata squash.
04 of 04
Hoe nei mikrofoave Squash
Molly Watson Mikrôvinge squash is lekker omdat jo it folslein koekje kinne, en dan snijje it, siedje de sied, en alles dat is, as it fleis al weefst. Poke winterske squash allegear mei in gabel. Mikrofoave yn folsleine krêft foar 5 minuten foar lytsere squash en 10 minuten foar gruttere squash. Op dit punt moat in gabel it maklik en it fleis maklik trochbrekke. As it net kin, mikrofoave-squash yn 1 minuten yntervallen oant it tender is. Lit de squash sitte oant koel genôch om te handen. Snap it yn 'e heale lingte, skodzje en siedsjes los, en seizo, skop, of knibbelje as se wolle.
Mikrôving is in maklike manier om alle winter-squash sortearren te koekjen.