Wat jo moatte hawwe
- 1/3 beker / 80 ml ekstra jild olie oalje
- 1/4 beker / 60 mL peanut oalje
- 1/4 beker / 60 mL slikke frisse pearels
- 2 ottoboys / 30 mL snoeide friske basil
- 2 ottoboys / 30 mL slaande frisse oregano
- 2 sierppepoaten / 30 ml frisse citroneap
- 2 ottoboys / 30 mL Dijon sard
- 4 teaspoons / 20 mL Worcestershire saus
- 4 teaspoons / 20 mL brune sûker
- 1 nekke knoflook, mingd
- 2 teaspons / 10 mls sâlt
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
- 2 splithoksen halden (sawat 3 pûnen / 1,4 kg)
Hoe't it is
Mingje de marinade-yngrediïnten yn in lytse skol en snoei oant goed gemanje. Pleatst de splitpe houdenhelpen yn in opnoarbere GLAD Food Storage Bag en gie yn 'e marinade. Slaak de tas en mar slaad de hûn yn 'e kuolkast foar 8 oant 12 oeren.
Bouwe in houtkoar fjoer foar yndirekte koekje yn in bûtengrille. As de temperatuer likernôch 375 graden F (190 graden C) is, foarkom it hokje fan 'e marinade ôf en pleatst de hoannehûzen, de hûdseal op, yn in njoggen-inch bakkepanne.
Jou de oerbliuwende marinade oer it hûn. Plak de panne oer yndirekte waarmte, de grille te dekken en kooe 2 oeren of oant de ynterne temperatuer fan elke hoeke berikt is 175 graden F (80 graden C). Baste mei pan drippings foardoar tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1188 |
| Total Fat | 79 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unbesteatere fet | 38 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sodium | 1,595 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 96 g |