Dizze smaaklike brokkoli quiche is makke mei gefrôn beuken brokkoli, cheddar-kaas, en paddestoelen. Lykas de measte quiches, dizze is in protte. Brûk switse tsiis of in cheddar-heksje, of in oantal beppe ham, of kocht kromme spjalt, turkije of hûnje foar in hertliker skûtel. Sjoch de tips en farianten foar mear oan-yn suggestjes en subsydzje-ideeën.
Meitsje in djippe skûtel gefoelige toffoerderij, in klear makke gebrûkte bakkerij of húnfeart. Sjoch dit itenproses of it pastry of it all-butter pastry - meitsje in dûbele patroan fan gebiet en in frije dei frije.
Tsjinje dizze kwiche foar lunch, brunch of iten, mei sop of in salade.
Wat jo moatte hawwe
- 1 9-inch podhelle, hûsmakke, beferzen, of mei gekkeare piep
- 1 (10 oz) pakketsje ferfongen brokkoli, sa'n 1 1/2 beker
- 8 oz frisse paddesticks, tin slikken
- 1 pake hiele molke
- 3 grutte aikes, sleat
- 2 kieltsjes margarine of bûter, fersmyt
- 1 oseaan allinich miel
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1 tasse fersnelle cheddar-tsiis, ferdield, of in Cheddar-ming
Hoe't it is
Heak de oven oant 375 F.
Meitsje de gekke en rôlde pastry yn it pie plaat. Linje it gebiet mei in flak fan foel en ljocht drukke tsjin de boaiem en siden. Folje de shell mei piegewichten of droege bannen. As jo in gefrûne djippe skûtelrôte krust brûke, kontrolearje it pakket foar spesifike rjochtingen foar diels iten.
Skep de piekkrust sawat 10 minuten of oant de ûndergrûn is wat brún. Nim de piegewichten ôf en set de piekshell op in opslach om te kuollen.
Steam de broccoli foar 3 oant 5 minuten of krekt oant tender; drain goed.
Yn in grutte skip kombinearje de molke, aaien, fersmolde bûter of margarine, miel, sâlt, piper en 3/4 beker; wiskjen oant goed bliuwt. Sprinkle oerbleaune 1/4 tûke tsiis oer krúst. Scherm brokkoli en piljes op tsiis. Lit molke en aaigemik oer allegear. Bake yn 'e 375 F oven foar 35 oant 45 minuten of oant in knip yn' e midden yntsjinnet.
4 oant 6 servings.
Tips en farianten
- Ferfange de frije brokkoli mei frisse brokkoli-florets. Dampen se yn 't oer in inch fan wetter foar sawat deselde tiid, of oant krekt oanbod.
- Hâld de poddels of ferfange mei dûke sommige tomaten.
- Add 1/4 tasse griene ûnein oan 'e quiche tegearre mei de broccoli.
- Slaen oer 1/2 pear dûk hoem of wat kocht kromme spekje nei de quiche nei de tsiis.
- Add 1/2 tûke dûke kocht turkije of hynder nei de quiche nei it skealje fan tsiis.
- Boppe it quiche mei tsjustere smaak tomato krekt foardat it yn 'e oven giet. Snoeie de tomaten mei in pear ekstra tafelsponsjes fan smakke tsiis.
Do meist miskien ek wol oer