It opstellen fan in steak teriyaki-styl is ien fan 'e bêste manieren om it lekker te meitsjen. Dit resipe brûkt flank steak, hoewol't elke soarte steak sil dwaan. De marinade helpt om dit skip mear tender en swakkerich te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn steak (flank)
- Foar Flank Steak Marinade:
- 1/4 beker / 60 mL pineappel (konsonearre smoarge)
- 3 tsp ./4 mL pineappelsap (reservearre fan ferkrêfte ananas)
- 3 tsp ./45 mL sojaasus
- 2 tsp ./30 mL skot (minst)
- 2 tsp ./30 mL olie oalje
- 2 tsp ./30 mL sidera
- 1 tsp./15 mL huning
- 1-2 knokkeelen (mins)
- 1 tsp./5 mL Ingwer (fris, minte)
- 1/4 tsp./1,75 mL swart piper
- 1/4 tsp./1.74 mls sâlt
Hoe't it is
1. Ferhûzje 3 kieltsjes fan ferkrêfte pineappel út kan en plak yn in bakje. Soargje mei 3 sâltfûgels fan anana sûpe út kai. As dat it dreech te dwaan docht, bliuwt allinich it oerbliuwende pineappel yn in siel oer in bak. Druk mei in spatula om safolle flüssigens te freegjen as jo kinne. Dit moat jo it nedige bedrach jouwe foar it resept. Bliuwende marinade-yngrediïnten tafoegje oan bowl en kombinearjen.
2. Plak flak steak yn in grut genôch glês bakbak en mantel oan beide kant mei marinade-mingd. De deksel tichtby mei plestikwrap en plak yn kuolkast foar 2-12 oere. Slaen in pear kear steak stean by it marinearjen fan proses en ferfange plastyk wrap oer skûtel.
3. It grille foar hege hege hithe.
4. Steak stekke út glêsafele. Plak steak op heulende gril en kooeje oant dien. Rûn 5-7 minuten yn 'e kunde, ôfhinklik fan dikke cut.Remove steaks fan griene kear as se de winske dûnsens berikke en rêst 5-7 minuten leanje. Slice yn strips oer it gers. Tsjin oer riss, op salades, of yn wrappels.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 427 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 50 g |