Dizze fris-spiisjende spinach-soap is geweldich nuttich en lekker. It is ek ferrassend maklik om te meitsjen en kin klear wêze yn minder as 30 minuten. Dat betsjut dat it perfekt is foar in ljocht lunch of in geweldige begjin nei in sûn diner.
As jo it meitsje, sille jo besjen dat de sop in ljochte griene kleur hat. Dat is om't de helte fan 'e spinach reservearre is en nei de koeke yn' e sop ferkocht wurdt. It is in geweldich hynder dat ek helpt bewarje alle fiedings dy't fûn binne yn frisse spinach.
As jo de suppe fegetaryske bewarje wolle, kinne jo gewoanwei fegetaryfolle kieze oer hûn.
Wat jo moatte hawwe
- 2 teaspoon
- oliifoalje
- 2 knokjes knoflook
- 1/2 gemiddelde sipel (fein snel)
- 1 stielselkerij (fein beuken)
- 1 medium katoen (wyt;
- 2 tûke hynder-brún (of fegetary-brote; fet-free, leech-natrium)
- 2 bakken molke (fetfrije)
- 1 (6 oz.) Tas baby spinach
- Swarte piper (friske grûn, nei smaak)
Hoe't it is
- Yn in grutte kiap of Nederlânsk oven, heulje de oalje.
- Sauté de knobel, leuk, sellerij en ierappel foar 5 minuten.
- Hüüse-broth en fet-frij molke taheakje. Meitsje in koel, dekke en simmer foar 10 minuten.
- Rinje yn 'e helte de spinach, dekken en simmer foar 10 oeren minuten.
- Koel wat, dan ferpleatse sop nei in blender. Wurkje yn twa partijen, as nedich.
- Foegje de oerbliuwende spinach en bliuwt oant glêd. As jo wurkje yn twa partijen, brûke de helte de oerbleaune spinach mei elke baly.
Tsjinje Suggestions
It moaie diel fan dizze spinach-soap is dat it in protte is. It makket in waarme en ynspannende sop foar winter, mar it kin ek kâld en belibje, dus it is perfekt foar simmer ek. Jo kinne it genietsje foar it middeis mei in ienfâldige salade of tsjinje mei in folslein jûn foar de famylje.
No wat as jo it ite, sille jo fine dat dizze sop noch better wurdt as it tsjinne mei in krustige hiele koarnbrot. Foegje in puppel fan fettige sûchkrûd of in plain yoghurt om in lyts diminsje te foegjen.
Foar itenjen fan petearen beskôgje ljochtere proteins lykas fisk, hûn, of swart en sa of sawat of grille. Hâld it hiele miel fris en skjin en elkenien sil it leaf ha.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 253 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Koarohydraten | 39 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 11 g |