Dit frânsk-olie-oliekoekrezept komt fan 'e Provence-regio fan Frankryk, ferneamd om har oliveelje. De resepsje makket in tangy, ienfâldige kofje fan yngrediïnten al yn 'e measte kitchens. In lytse citroen en in bytsje olie-oalje meitsje in ridlik lichte tekstuer yn dit recipe, dat is ôflaat fan in klassike pûnkoek.
Slaen de feart mei kofje of tee foar in ienfâldige sûch, of as in part fan in moarnsbrochje. It is garandearre om in hit op de desserttabel te wêzen en har tarieding is geweldig maklik.
De masjearbere ierdbeien as in prachtige begelieding en kin ek brûkt wurde yn oare keuken of oer iis. Sjoch de notysje hjirûnder foar alternative fruchten om te brûken.
Wat jo moatte hawwe
- 6 ounces olie olie (ekstra ljocht)
- 2 aaien
- 1/4 tasse citroen sap
- 1 Esslokje (lemon)
- 1/2 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 1/3 beker joghurt (flak)
- 1 2/3 bekerûker (granulearre)
- 3 wynmûnen (selsrissing)
- Macerated Strawberries:
- 2 pûn ierdbeien (hulde en slikke of hurd)
- 1/3 bekerûker
- 1 kieltûpels citroen sûch (fris)
Hoe't it is
Hoe meitsje frisse aardbei saus:
Slach de aardbeien mei de sûker en de citruskaai en kinne se mar yn 'e kuolkast marinearje oant mar 24 oere, mar net langer of se sille koelje.
Hoe meitsje olie-oliekoek:
It oven foar 350F foarkomme. Fet in 9-inch mei 5-inch-houtpan en set it op.
Snoeie de olie, aaien, citruskaai, citroenest, yoghurt, en sûker byinoar oant it gemak ljocht en fluffig is.
Rin yn 't miel oant it folslein yninoarre is.
Jou de toets yn 'e taretbere panne, it oerflak mei in palettemesser glêdje en de kook foar 45 minuten bakke oant de oerflak is licht gouden brún en de toetsetaken mei in houten pick yn it sintrum; De houten keuken komt út it droege mei miskien in pear smoarmen. As it lekker út komt, wurdt de tsiis net kocht.
Bliuw de olie-oaljepakje yn 'e pan om 10 minuten te kuierjen en dan de kanten loslitte en de kook út' e panne útlitte. Bliuw de keukje om fierder te kuoljen op in draadstâl. Ite it kâld mei de maaske aardbeien dy't oerrûn is.
Alternativen:
By de bêste frucht foar dizze cake is de aardbeien, it is lykwols altyd maklik om goede aroma's út it seizoen te krijen. Yn dit gefal kinne jo graach brûke om oare fruchten te brûken. Raspberries wurkje goed, lykas brambels (brommeren) of sels in ienfâldige compote of saus fan blueberries. Jo kinne aventoer wêze as de fruchten sûkich binne om mei de tsjerke te wurkjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 459 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 193 mg |
| Koarohydraten | 62 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |