Bubble sûker is in maklike yndieling makke fan kocht sûker dy't in prachtige berik oan tafels, poppen en pakken tafoege. Jo kinne it kleurjen en smaak tafoegje om dizze elegante spultsje dekor te meitsjen mei dyn desserts. Ferjit net de ynstruksje mei stap-troch-stapte yllustraasjes dy't sjen hoe't jo sûker meitsje !
Dit resepsje freget om dúdliker alkohol, mar jo kinne inkele alkohol-basearre eksters ferfange as jo besykje oer guon gasten, dy't in lyts oantal alkohol brûke. De resultate bubble sûker sil genôch sterke smaak fan hokker smaak jo brûke, dus nim dan dat rekken by it meitsjen fan de subsydzje.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 wapensûker (granulearre)
- 1/2 pup wetter
- 1.5 Tbsp. maissjerp
- 2 Tbsp. klinkende alkohol
Hoe't it is
1. Pleatst de sûker, mais siroop en wetter yn in lyts keppe oer hege middel. Rinje oant it sûker ûntlient, dan ynfoegje in snoeiendomometer en koekje de snoep oant 315 graden.
2. Wylst it snoep koft is, meitsje de bakje foar de bubble sûker. Nim in stik parseminje en skodzje it tusken jo hannen, dan glêd it út en pleatst it op in rommele bakblêd. Hâld gewoan fan 'e wrinkles, as in bytsje tekstuer is nedich foar it lêste produkt.
3. Koarts foardat de sûker klear is, jouwe de alkohol of alkohol basearre smaak op it perkemint, en reitsje it tusken jo hannen om de alkohol oer de hiele oerflak fan 'e blêd te fersprieden.
4. Sille ienris de sûker de krekte temperatuer berikke, wiskje it út 'e hjitte en fuorthelje de snoeihometer. As jo jo sûker sûker kleurje wolle, sette op dit punt in drop of twa fan iten foar itenjen. Jo kinne gewoan in pear oanstekke, om swirled sûkerblokker te meitsjen, of rimje oant it folslein yninoarre is.
5. Tekenje it bakblêd yn in lyts hoekje en sûkerje begjinne mei it sûkerjen fan it sûkersyrup op 'e boppekant fan' e blêd, dus it rint it parsjerpapier. De alkohol sil de sûkerblokje meitsje.
6. As it sûker yngie is, kinne it kofje, sûnder bewarjen, oant folslein ynsteld wurde. Soargje de papier fan 'e efterkant fan' e bubble sûker, en brek it yn lytse stikjes om as dekoraasje te brûken. Bewarje op keamertemperatuer yn in ljochtkeamer kontener foar ferskate dagen. Bubble sûker wurdt bêste makke en bewarre yn in leechmoedigensomjouwing.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 60 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |