Toad yn 'e Hole is in klassike Britske resepsje en in meatyske fariant op in Yorkshire pudding as folle mei lekker Britske sausagen . Dizze ienfâldige, famylje-grutte Toad yn 'e Hole puddingrezept makket in perfekte orkest of in grut alternatyf foar in sneintemoarn.
It resept omfettet it kooesjen fan 'e woarst en slach yn in grutte roasting pan foar in grutte famyljegrutte ferzje, mar jo kinne ek in yndiaal grûn yn' e gat meitsje - gewoan te sjen op de notysjes oan 'e ein fan' e resee.
Der is gjin definitive oarsprong oan de namme Toad yn 'e Hole mar oars as it skûtel brûkt sausage fleis it fertate skuort wierskynlik liket as de toads yn' e klok. Neffens har oarsprong, in Toad yn 'e Lochrezept makket in smertlik itenmiel mei tsjinnedei en friske griente.
Wat jo moatte hawwe
- 4 grutte, frisse aaien, gemearre yn in jok
- 200 ml (2/3 pear) molke
- 200 ml (2/3 pear) all-purpose flour
- Snúfke sâlt
- 1 Esterpoel, sûkelade, beef drippen, of kanola olie
- 6 beef of sûkerwurst, foar in part fretten
Hoe't it is
- Heak de oven nei de hege temperatuer mooglik, net mear as 475 F / 250 C.
- Jou de aaien, molke en mûle yn in grutte, mingdasjon mei it sâlt. Mei help fan in elektryske of hân-wikselje tegearre meiinoar om in dik, glêd, loftige klok te foarmjen. Bliuwt foar in minimum fan 30 minuten, langer as it kin - oant in oantal oeren as jo kinne.
- Ungefear 10 minen foar it ein fan 'e rêstke tiid pleatst de lard, drippings, of in ûneaap fan oalje yn in grutte, roasterjende tin . Meitsje de sausagen ekstreem yn 'e tin. Plak de bakje yn 'e foarhehe oefen en hjitte oant it fet wat smakket, mar net brengen sa'n 10 minuten.
- Jou it fjoer in oare goeie fiskjen en gie dan yn 'e hjitte, roasterje. Soargje derfoar dat it fet spaltje kin as de toets tafoege is dy't de hiele ûndergrûn fan 'e binnen en de ding wêze moat en moat sawat 3/4 "dęr wêze. As jo oerbliuwsels hawwe, kinne jo gjin soargen hawwe, jo kinne ekstra yorkshire meitsje Puddings. Slaak de tin yn 'e foarhehe oven en kooeje oant de pudding goed opstien is en gouden brún en de wosken wurde hielendal kocht, dit sil sa'n 25 minuten duorje.
- Ienris de kraaien is kocht, fuortsmite fan 'e oven, snijde yn kwartjes en servearje mei in smakelich sûkelade. Môtkôgingen binne ek geweldig te servearjen mei dit skûtel, se ferkeapje de sôch.
Om yndividueel te meitsjen yn 'e lof
Meitsje in pear skaal fan sûchdier, drippen of, 1/2 tsp grientele oalje yn in Yorkshire pudding tin (4 x 2 "/ 5cm lofts) of 12-hole muffin tin en waarm yn 'e oven. Om de lieren fan 'e pudding tin te passen, set ien stik yn' e heule fet en set de tray yn 'e oven foar 5 minuten en folgje dan út stap 4 as per it resept boppe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 459 |
| Total Fat | 31 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodium | 1,160 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 24 g |