Skeakel dizze ienfâldige djippe spiisde aaiplantjes mei in aromatisme mayonaise, tomato of tomatillo salsa , of in marinara saus. Ranchkleed of Blauwe tsiis dip soe ek geweldige karren wêze. Jo kinne ek de spiisde ierdeplantjes mei Parmesan-tsiis besprekke en tsjinje mei waarm marinara-saus of spaghetti-saus. Gebrûk meitsje fan knobelseas of Parmesan, sêfte brústekrêften, of brûke flak of Italiaansk gesin. Sjoch de fekânsje-koken tips en dip-suggestjes ûnder it resept.
Wat jo moatte hawwe
- 1 mediumeebegrûn
- 3 oant 4 poppen groene oalje (of bedrach nedich foar fretten)
- 1/4 tasse allinich miel
- 1 grut aai
- 2 kieltûpkes wetter
- 3/4 bekerbrekken (fine droech, flak of seasoned)
- Pinch kosher sâlt
- Swarte piper foar smaak (friske grûn)
Hoe't it is
- It brûken fan in skerpe mjit of fegetarysk peeler, skip de ierappel; skuorje it yn 1/4 in dikke stokken sa'n 3 inches yn 'e lingte.
- Slaen sa'n 2 oant 3 sielen fan oalje yn in djippe, swiere keuken en waarmte oant 370 F (188 C).
- Meitsje it miel yn in flakke bolle. Yn in oare bakje, smyt it aai mei it wetter. Set de krûm yn in tredde bolle.
- Snoeie de fekânsje stikken licht mei sâlle en frisse grime swarte piper.
- Rôlje de fekânsje stikken yn moar, ôfbrekke fan in oerstall, en dûke dan yn it aaigemerm.
- Rôlje de strips yn krûmkes om te beskermjen en dan yn 'e hjitte oalje oant gouden brún, sa'n 2 oant 3 minuten. Slaen har as se frje.
- Oerstapje de ierappelslaggen nei papieren handdoelen om te lûken en te lizzen mei kosher sâlt, as jo wolle. Of sprinkelen mei frisse griene Parmesan-tsiis.
Diteigje mei in dip, as jo wolle.
Keppeling om utens en variaasjes
Kies in aai dat is fêst en fet swier foar har grutte. Fergite mei fermogen of nagels. De kappen en stielen moatte frisse en grien sjen.
Lange, slanke baanplanten binne net sa juicy as de rûne, fûgele fekânsje, en binne better foar fretten.
Add 1 teaspoon fan chili-poeier nei de brea-krûmers en in pronk fan kimen. Slaen de strips mei frisse of salsa.
Dip Suggestions
Chipotle Mayonnaise - Kombinearje 1/2 tûke mei mayonaise mei 1 of 2 lytse happepippe peppers yn adobo. Foegje wat feilige houtkulantro, 1 teaspoon fan kalk sûke, en sa'n 1/4 teaspoon fan knoflookpulver.
Spicy Chili Mayonnaise - Kombinearje 1/2 tûke mei mayonaise mei 1 oseaan fan Sriracha saus en 2 teaspons fan garlic chili paste (Sambal), tegearre mei 1 teaspoon fan citroen of kalk sap.
Blauwe tsiis Dip - Kombinearje 1/2 pear sûker mei 1/3 tûke mayonaise, in priz fan sâlt, en ûngefear 1 onte fan krommele blauwe tsiis.
Jo kinne ek graach dizze resepsje ha foar slachtere djippe spiisde streekstrippen of dit smaak sâltje spriede eggplan
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1342 |
| Total Fat | 136 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 96 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 443 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 9 g |